Какой праздник отмечают в болгарии 1 марта. Праздники болгарии. марта - День освобождения Болгарии от османского ига

А в Молдавии тоже такой праздник есть6
Мэрцишо́р (рум. Mărţişor, от рум. martie - март) - традиционный праздник встречи весны в Молдавии и Румынии. Празднуется 1 марта. В этот день люди дарят друг другу маленькие бутоньерки в виде цветочков из ниточек белого и красного цветов. Это украшение, также как и праздник, называется мэрцишором.

Легенды о происхождении

Согласно одной легенде, в первый день марта вышла на опушку леса красавица Весна, огляделась и увидела как на проталинке, в зарослях терновника пробивается из-под снега подснежник. Она решила помочь ему и начала расчищать вокруг землю, освобождая его от колючих ветвей. Зима увидела это и рассвирепела. Взмахнула руками, призвала холодный ветер со снегом, чтобы уничтожить первоцвет. Слабый цветок поник под жестоким ветром. Но Весна прикрыла руками росток и укололась терновником. Из её пораненной руки упала капля горячей крови, и цветок ожил. Так Весна победила Зиму. Цвета мэрцишора символизируют её красную кровь на белом снегу.

По другой легенде, Солнце спустилось на землю в образе прекрасной девушки. Но злой Змей выкрал и закрыл его в своем дворце. После этого птицы перестали петь, дети забыли, что такое веселье и смех, и весь мир погрузился в печаль. Один смелый юноша решился спасти Солнце. Целый год искал он дворец Змея, а когда нашёл, то вызвал его на бой. Долго они боролись, и в конце концов юноша победил Змея. Он освободил прекрасное Солнце. Оно поднялось на небо и осветило весь мир. Наступила весна, ожила природа, люди вспомнили, что такое радость, но отважный юноша не успел увидеть весну. Его теплая кровь стекала на снег. Упала последняя капля крови, он умер от ран. Там, где снег таял, вырастали белые цветы - подснежники, вестники весны. С той поры в честь освободителя мира от тьмы и грусти люди сплетают два шнурочка с цветочками белого и красного цветов. Красный цвет символизирует любовь к красоте и память о крови погибшего юноши, а белый - здоровье и чистоту подснежника, первого весеннего цветка.

История

Исторические корни Мэрцишора остаются загадкой, но обычно считается что этот праздник возник во времена Римской империи, когда Новый год праздновали 1 марта, месяца бога Марса. Марс был не только богом войны, но ещё и богом земледелия, содействующим возрождению природы. Эта двойственность отражена в Мэрцишоре, где белый и красный цвет можно понимать как символы мира и войны.

Археологические раскопки в Румынии доказывают, что амулеты, наподобие современного мэрцишора, существовали ещё около 8 тыс. лет назад. Тогда они делались в форме маленьких камешков, раскрашенных в белый и красный цвет, носившихся на шее. Впервые мэрцишор был упомянут Иордаке Голеску. Фольклорист Симон Флоря Мариан писал, что в Молдове и Буковине мэрцишор состоял из золотой или серебряной монеты на красно-белой нити, которую дети носили на шее. Девушки тоже носили мэрцишор на шее первые 12 дней весны, а потом вплетали его в волосы до прилёта аистов или до цветения первых деревьев. Тогда красно-белая нить привязывалась к дереву, а на монету покупали каш (вид овечей брынзы).
Традиции

Мэрцишоры носят на одежде весь месяц, а 31 марта снимают и развешивают на цветущих фруктовых деревьях. Считается, что благодаря этому людям будет сопутствовать успех в течение всего будущего года. По поверью, если загадать желание, вешая мэрцишор на дерево, оно обязательно исполнится. В начале апреля во многих городах и сёлах Молдавии можно увидеть деревья, увешанные мэрцишорами.

В Молдавии 1 марта каждого года начинается музыкальный фестиваль «Мэрцишор». Впервые этот фестиваль был проведён в 1967 году.

В некоторых районах Румынии мэрцишоры носят не весь март, а только две первые недели. Считается, что это приносит здоровье и благополучие. В трансильванских сёлах мэрцишоры привязывают к дверям, окнам, рогам домашних животных, так как считается, что они отгоняют злых духов и придают жизненные силы. В жудеце Бихор есть поверье, что надо умыться дождевой водой, собранной 1 марта, чтобы стать красивее и здоровее. В Банате девушки собирают воду или снег с листьев земляники и умываются, чтобы быть любимыми. В Добрудже мэрцишор носят до прилёта аистов, а потом бросают его в небо, чтобы счастье было «большим и крылатым».

Классическая мартеница это — украшение изготовленное из красных и белых нитей. Сейчас это делают еще из бусин и другого материала.

Я вот тоже купила немного для подарков!

С древних времен мартеничка считалась амулетом, которая защищает от злых духов. Сегодня почти все эти «традиции» забыты, и сейчас это в основном атрибут Весны. Но даже сейчас болгары считают, что если они носят мартеницы в марте, то будут здоровыми весь год.

Вот такая интерпретация болгарской легенды о мартеницах и этом празднике (текст не меняю, взяла ):

По болгарской легенде у Хана Аспаруха было четыре брата и сестра Калина.

Аспарух завоевал множество земель, братья разъехались, а Калина осталась в праболгарской земле (находящейся на территории современной России).

Аспарух скучал по сестре. Однажды он сидел под деревом, на которое села ласточка. Она спросила Аспаруха, отчего он такой печальный, на что тот ответил, что у него есть богатства и власть, но никто не может донести его подарок до Калины.

Ласточка ответила, что знает Калину и семью хана и улетела. Она летела без отдыха три дня и три ночи, села на плечо сестры и рассказала ей о брате Аспарухе.

В ответ Калина отправила брату весточку - сорвала самые красивые цветы в своем саду, связала нитками - красной и белой, привязала к ласточке, которая полетела обратно. Ласточка отыскала хана в тот момент, когда он отмечал создание нового государства - Болгарии.

Она передала цветы и рассказала ему о Калине. Хан обрадовался, приказал праздновать этот день - 1 марта с цветами, перевязанными сплетенными белыми и красными нитками, а подарки стали называться «мартеницы».

С тех пор они напоминают о Аспарухе - первом болгарском хане и символизируют окончание зимы и приход весны, а также жизнь и здоровье.

Люди также верят, что баба Марта приходит только в очень чистый и опрятный дом. Поэтому уже в конце февраля в болгарских домах начинаются генеральные уборки в домах и подворьях.

Люди носят мартеницы в течение определенного периода времени. Говорят, что мартеничку можно снять, когда человек увидит стаи перелетных птиц. Тогда бело-красные украшения снимают и привязывают на цветущие деревья, чтобы был урожай в новом году.

Вот такие весенние

Без преувеличения можно сказать, что весна в Болгарии – самое замечательное время года. Строго говоря, это относится абсолютно ко всем странам – везде хорошо, когда природа пробуждается, деревья зеленеют, и все покрывается цветами. Но Болгария выгодно отличается от своих северных соседок тем, что здесь эти процессы начинаются раньше – иногда в феврале, иногда в марте. Глядя на фотографии заснеженных московских или самарских пейзажей, понимаешь, каким правильным было решение перебраться на юг.

Весенние радости

По традиции на первое увиденное цветущее плодовое дерево нужно повесить мартеницу. Лучше всего это сделать после встречи с первым аистом (кукушкой, ласточкой) Солнце может начинать по-весеннему пригревать еще в середине февраля, но это еще не считается. Официально празднуют наступление лучшего времени года 1 марта. – чудесный праздник, о котором еще долго напоминают развешанные повсюду красно-белые браслеты. Но веселое празднование отнюдь не гарантирует весенней погоды: характер у бабы марты переменчивый, и солнечные дни сменяются зимники ветрами, снегом, градом и дождем.
В школе детей учат, что весна наступает в день весеннего равноденствия – 22 марта. К этому моменту обычно вся Болгария уже в цвету. Сначала цветет миндаль. Дивные бледно-розовые цветы с нежным медовым ароматом восхитительны. Следом расцветает алыча, т.е. джанка. Это своего рода дерево-сорняк – никто его не выращивает, оно само растет где ни попадя. Плоды не особо вкусны, их используют для приготовления ракии, реже едят так. В общем, растение довольно бесполезное, но весной оно выглядит так чудесно, что глаз не оторвать – листвы еще нет, и все ветки сплошь покрыты белоснежными цветами. Тут же расцветают сливы и абрикосы, у последних цветы имеют чуть розоватый оттенок. Потом наступает время персиков. Когда мы приехали в первый раз в Болгарию в марте, мы были поражены этим зрелищем – персиковые деревья похожи на облака ярко-розового оттенка.
А еще яблони, груши, тюльпаны, нарциссы, гиацинты… К маю появляются первые розы, и их цветение длится уже всю оставшуюся весну, все лето и всю осень. Одним словом, красота.

Погода весной в Болгарии

Весной на море хорошо гулять, лезть в воду отважится не каждый Как мы уже сказали, весенняя погода достаточно капризна. Солнышко греет, но ночью еще холодно, а сильные ветра не дают в полной мере насладиться теплыми деньками. Жители приморских городов обычно любят весну не так сильно, как другие времена года: с остывшего за зиму моря дуют холодные ветры. И все же на побережье весна приходит чуть раньше, чем в горные районы.
На нашей памяти погода каждую весну была разной. То сухой и солнечной, но поздней. То ранней, но исключительно дождливой. В 2016 году мы сняли мартеницы практически сразу – деревья в начале марта вовсю цвели, а аисты с упоением летали над болгарскими землями. В 2017 весь март пришлось мерзнуть, как-то даже снег выпал. В общем, если вы отправляетесь в Болгарию в это время, то захватите с собой побольше разной одежды на все случаи жизни. В Интернете по запросу «пролетта в България» (весна в Болгарии) вы найдете картинку, где показывается, какие вещи болгары носят в течение недели: теплые пуховики чередуются с пляжными нарядами, осенними куртками и легкими рубашками или футболками. Впрочем, такие разнообразие можно увидеть и в течение дня, особенно в гористой местности, где днем совсем жарко, а ночью совсем холодно – в зависимости от того, в какое время люди покидают родной дом, они могут быть одеты тепло или совсем легко.
Нас нередко спрашивают, можно ли купаться весной в Болгарии. Официально пляжный сезон начинается на южном побережье 1 июня, на северном – 15 июня. Мы обычно начинаем купаться в конце первого летнего месяца, когда море достаточно прогревается. Но знаем и тех, кто не откладывает свидание с морем так надолго и весело плещется в воде уже в апреле. Но это – для сильных духом и крепких телом, потому что Черное море прогревается медленно, и в апреле-мае температура воды не превышает обычно 12-15 градусов.

Чем заняться

Цветущий миндаль — волшебное зрелище На наш взгляд, весна в Болгарии – лучшее время для экскурсий. В весенние школьные каникулы мы ездили в , также регулярно посещаем , где примерно в середине апреля проходит фестиваль тюльпанов – это зрелище, которое лучше не пропускать.
Если и путешествовать холодно, а летом жарко, то весенние месяцы – лучшее время, чтобы поближе познакомиться с этой страной, причем не только с прибрежными районами, но и городами, удаленными от моря. Все зависит от погоды, но самое подходящее время для путешествий – с последней декады марта до середины мая. Потом уже может быть жарковато, особенно для поездок, связанных с длительными переездами или пешими переходами по горам и холмам. Например, в , если вы планируете забраться на холм, где расположена крепость Царевец, лучше ехать все-таки весной, а не летом.
Также весной все обладатели садов и огородов традиционно занимаются их облагораживанием. На рынках продается рассада овощная и цветочная, разнообразные саженцы. В магазинах предлагают всевозможные шатры, шезлонги, столики, вазоны и прочие необходимые вещи. Не пропустите скидки!

Весенние праздники в Болгарии

Поводов выпить и закусить весной у болгар немало. Впрочем, тут вполне обходятся и без поводов, сопровождая повседневные ужины , а чаще всего – ракией.
Болгария очень красива в конце марта — начале апреля, когда цветут многочисленные фруктовые деревья Итак, сначала можно отметить 1 марта. Затем – женский день. Это в Болгарии рабочий день, но представительниц прекрасного пола все равно поздравляют и одаривают первыми нарциссами, тюльпанами, другими цветами и конфетами.
Основной весенний праздник –

Болгарский ресторан "Баба Марта" продолжает традиции ресторана "Механа Банско" и кормит обильно и сытно по доступным ценам.

Ресторан БАБА МАРТА - единственный болгарскийресторан в Москве. Гастрономическое путешествие можно совершить не покидая Москвы. Это выдержанный болгарский стиль в каждой детали, начиная от интерьера и разнообразного меню до крепкого алкоголя. Кулинарные секреты кухонь разных регионов Болгарии и оригинальные блюда от Шеф повара не оставят равнодушными ценителей вкусной и здоровой пищи. Мы рады предложить вам специальное меню деловых обедов, которое действует по будням с 12:00 до 16:00. В еженедельно обновляющемся меню - салаты, супы и горячие блюда с гарниром на выбор, а также сок или морс. Гости ресторана могут выбрать обед на свой вкус.

Лайт - 350 рублей

Салат\Суп, горячее блюдо, напиток.
Стандарт - 390 рублей

Салат, суп, горячее блюдо, напиток.

Для наших маленьких гостей

Всем малышам дошкольного возраста детское меню от ресторана БАБА МАРТА абсолютно бесплатно!

С алат "обезьянка" из разноцветных болгарских перцев, моркови, помидоров, сельдерея и соусом из йогурта

М олодая кукуруза на гриле

О ткрытый пирог "Българска Пита" с курицей или сыром

К уриный бульон с вермишелью

К отлеты мясные или куриные с картофельным пюре

К уриные тефтели на пару со сливочным или томатным соусом и картофельным пюре

К урица на шпажке с картофелем фри или пюре

Ш ашлычок из свинины с картофелем фри или пюре

С ырники с клубничным джемом, сгущенным молоком или медом

Б линчик с клубникой, шоколадом или медом

М ороженое ванильное, шоколадное или клубничное

А детская комната всегда доступна для наших маленьких гостей - с игрушками, принадлежностями для рисования и другими развлечениями. Наши аниматоры будут радовать малышей по выходным с 15:00 до 19:00

Для особых случаев - свадьба, корпоратив, юбилей, детский праздник предлагается и особые условия. Посетив наш ресторан один раз, вам обязательно захочется вернуться!

Вот еще интересная информация попалась, делюсь. Мартеница, Баба Марта - один из самых почитаемых и древних болгарских обычаев. В этот день близким дарят специальный двуцветный красно-белый амулет, называемый «мартеница». Мартеницы изготавливаются специально ко дню 1 марта, когда по болгарским традициям начинается новый хозяйственный год.
Традиция жива по сей день - каждый год первого марта болгарин прикалывает к одежде мертеницу.
Мартеницу принято носить до тех пор, пока не увидишь аиста, ласточку или цветущее фруктовое деревце.
Первые мартеницы были только из двух ниток: красной и белой. Но в последствии, народное чувство красоты создало оригинальное творчество, названное мартеница. Стали добавлять бусинки, изображать различные фигуры из ниток, появились разнообразные добавки к ним: неповторимые куклы “Пижо и Пенда”.

Это Пенда!

Традиция

Рано утром хозяйки стирают и вывешивают перед домами красные предметы одежды (халаты, пояса, пряжу, коврики, скатерти) которые должны оберегать дом, чтобы в него не могли войти злые силы, люди, нехорошие мысли, болезни и бедность. Когда Баба Марта их увидит, то засмеётся и пригреет солнце!

В других местах хозяйки подвешивают черный котёл на цепи над очагом, чтобы не было головни (болезни) на пшенице и кукурузе. Другое поверие гласит, что пшеничные булочки необходимо испечь, намазать мёдом и раздать по домам, чтобы ублажить болезни, чтобы они не посетили их дом.

Предварительно женщины переплетают красные и белые шерстяные нити – мартеницы, которые прикрепляют на каждого члена семейства. Мартеницы должны быть так переплетены, как невесты заплетаются около женихов. Невесты носят мартеницы справа, а старые девы – слева. Холостяки носят с незавязанными концами ниток, а женатые – завязанные и обрезанные до узла (чтобы не засматривались на других женщин).

Мартеницы защищают человека от сглаза и болезней. Снимают их только когда увидят первого журавля или вешают на плодовое дерево с распустившимися почками или цветами. В некоторых местах мартеницы клали под большой камень и через 9 дней смотрели, что есть под ним. Если найдут там муравьёв, то это значило, что год будет богат на овец, если покрупнее живность (жуки), то удача с разведением коров, в крупном животноводстве. Поэтому в некоторых местах мартеницу звали «гадалушка». В других местах её бросали в реку, чтобы была удача во всех начинаниях, а всё плохое утекало, как вода.

В некоторых местах первую неделю марта называют «броеницей» (чётки, считаемые дни) – по этим дням гадали о том, какая погода будет в течение года. Распространен и такой обычай: каждый выбирал день между 1 и 22 марта, и от того какая погода будет в тот день определяли, какой год будет у данного человека: солнечный день – успешный год, если хмурый, дождливый – год будет плохой, трудный и т. п.

Красный цвет в представлении крестьян служил для защиты от болезней, поэтому мартеницы завязывали на запястье детям и беременным, на шею животным и т. п. Белый цвет в мартенице символ долгой жизни.

Первые мартеницы были только из двух ниток: красной и белой. Но впоследствии их усложнили и украсили. Стали добавлять бусинки, изображать различные фигуры из ниток, появились разнообразные дополнения к ним, например неповторимые куклы «Пижо и Пенда».

Мартеницы носят как правило на левой стороне груди (а также на запястье, на поясе) весь март или до распускания первых цветов на деревьях. А затем их нужно повязать на фруктовое дерево и загадать желание, которое непременно исполнится. Мартеницы могут быть в виде цветков, человечков из ниток, колокольчиков, но обязательно красно-белые! Дарят их с пожеланиями счастья, любви, удачи во всех делах, как символ наступившей весны, как символ новых надежд. Мартеница может выполнять и роль амулета, если сделана и подарена с душой.