Что такое кошерная еда у ортодоксальных евреев. Почему евреи не едят свинину? Еда которую нельзя есть евреям

ЛХИОС

".. й УЛБЪБМ зПУРПДШ нПЙУЕА Й бБТПОХ, ЗПЧПТС ЙН: УЛБЦЙФЕ УЩ О БН йЪТБЙМЕЧЩН: ЧПФ ЦЙЧПФОЩЕ, ЛПФПТЩИ НПЦОП ЧБН ЕУФШ ЙЪ ЧУЕЗП УЛПФБ ОБ ЪЕНМЕ: ЧУСЛЙК УЛПФ, Х ЛПФПТПЗП ТБЪДЧПЕОЩ ЛПРЩФБ Й ОБ ЛПРЩФБИ ЗМХВПЛЙК ТБЪТЕЪ, Й ЛПФПТЩК ЦХЕФ ЦЧБЮЛХ, ЕЫШФЕ".
мЕЧЙФ. 11:2-3

ДПУФБФПЮОП ИПТПЫП ХУЧПЙФШ ЬФХ ЖТБЪХ ЙЪ вЙВМЙЙ, Й Х ЧБУ ОЕ ВХДЕФ РТПВМЕН У РПОЙНБОЙЕН ФПЗП, ЛБЛБС РЙЭБ УЮЙФБЕФУС ДПЪЧПМЕООПК ЕЧТЕСН Й ЛБЛХА ЙН ОЕ УФПЙФ РТЕДМБЗБФШ.

дМС ЬФПЗП ОБН РТЕДУФПЙФ РПЪОБЛПНЙФШУС У РПОСФЙЕН "ЛПЫЕТОПУФЙ" .

рЙЭБ, ТБЪТЕЫЕООБС ЕЧТЕСН, ОБЪЩЧБЕФУС ЛПЫЕТОПК. уМПЧП ЬФП ПЪОБЮБЕФ "РПДИПДСЭЙК", "ЧЕТОЩК". тПДУФЧЕООПЕ ЕНХ УМПЧП "ЛБЫТХФ" ПЪОБЮБЕФ УПУФПСОЙЕ ЛПЫЕТОПУФЙ. рТПФЙЧПРПМПЦОПЕ РП ЪОБЮЕОЙА РПОСФЙА "ЛПЫЕТ" ПВПЪОБЮБЕФУС УМПЧПН "ФТЕЖБ", ФП ЕУФШ "ФТЕЖПЧЩЕ ВМАДБ".

ОЕЛПФПТЩЕ РПМБЗБАФ, ЮФП ЛПЫЕТОБС ЕДБ - ЬФo ФБ, ЛПФПТХА ВМБЗПУМПЧЙМ ТБЧЧЙО. ьФП ОЕЧЕТОП, ЧЕДШ Ч ФБЛПН УМХЮБЕ Ч ЛБЦДПН ЕЧТЕКУЛПН ТЕУФПТБОЕ Й ЗБУФТПОПНЕ ДПМЦЕО ВЩМ ВЩ ТБВПФБФШ ТБЧЧЙО... лПЫЕТОЩНЙ Ч ЕЧТЕКУЛПК ЛХИОЕ УЮЙФБАФУС БВУПМАФОП ЧУЕ ТБУФЕОЙС, ОП ОЕ ЧУЕЦЙЧПФОЩЕ, РФЙГЩ, ТЩВЩ. лТПНЕ ФПЗП, РТЕЦДЕ ЮЕН НСУП УФБОЕФ РТЙЗПДОЩН Ч РЙЭХ ЕЧТЕА, ЦЙЧПФОПЕ ДПМЦОП ВЩФШ ЪБВЙФП ПРТЕДЕМЕООЩН ПВТБЪПН, Й ЙЪ ОЕЗП ДПМЦОБ ВЩФШ ХДБМЕОБ ЧУС ЛТПЧШ.

ВЕЪХУМПЧОП, РЙЭБ, РТЙЗПФПЧМЕООБС РП УФТПЗЙН РТБЧЙМБН ТЙФХБМШОПК ЮЙУФПФЩ, ДПУФБФПЮОП ДБМЕЛБ ПФ ЛХИОЙ ДТХЗЙИ ОБТПДПЧ.

л РТЙНЕТХ, РПУЛПМШЛХ ЪБРТЕЭЕОБ УЧЙОЙОБ, ОЕЧПЪНПЦОП Й МАВПЕ ВМАДП ЙЪ ОЕЕ, Б ЪОБЮЙФ, Ч ФТБДЙГЙПООПК ЕЧТЕКУЛПК ЛХИОЕ ОЕ НПЦЕФ ВЩФШ ОЙ РПТПУЕОЛБ, ОЙ ЦБТЛПЗП ОБ УЧЙОПН ЦЙТХ Й ЧППВЭЕ ОЙЮЕЗП РПДПВОПЗП (ФБЛБС ОЕМЕРПУФШ ОЕ НПЦЕФ РТЙКФЙ Ч ЗПМПЧХ ДБЦЕ УБНПНХ ЕЧТПРЕЙЪЙТПЧБООПНХ ЕЧТЕА, НПЦЕФ ВЩФШ, ДБЦЕ Й УРПЛПКОП РПЕДБАЭЕНХ "ЪБРТЕФОПЕ" Ч ПВЩЮОЩК ДЕОШ).

ЛБЛ ЙЪЧЕУФОП, ЛХИОС МАВПЗП ОБТПДБ ЧЛМАЮБЕФ Ч УЕВС РТЕЦДЕ ЧУЕЗП ФЕ ЙУИПДОЩЕ РТПДХЛФЩ, ЛПФПТЩЕ ДБЕФ ЕНХ РТЙТПДБ УФТБОЩ, ЗДЕ ПО РТПЦЙЧБЕФ. уЛБЦЕН, ВБОБОЩ Й ЛПЛПУЩ Ч тПУУЙЙ ОЕ РТПЙЪТБУФБАФ, Й, ИПФС УЕКЮБУ ПОЙ Х ОБУ ЫЙТПЛП ТБУРТПУФТБОЕОЩ, ФТХДОП РТЕДУФБЧЙФШ УЕВЕ ТХУУЛПЕ ОБГЙПОБМШОПЕ ВМАДП ЙЪ ВБОБОПЧ У ЛПЛПУПН, ЛБЛ Й ПМЕОЙОХ У ВТХУОЙЛПК Х ЦЙФЕМЕК уЙГЙМЙЙ. оП ЕЧТЕЙ РТПЦЙЧБАФ Ч УБНЩИ ТБЪОЩИ УФТБОБИ Й РПЮФЙ РП ЧУЕНХ НЙТХ. б ЪОБЮЙФ, Й ЙУИПДОЩЕ РТПДХЛФЩ Х ОЙИ ТБЪОЩЕ.

ОП РТБЧЙМБ ЛБЫТХФБ ЧЕЪДЕ ПДЙОБЛПЧЩ.

оБРПНОЙН, ЮФП ЕЧТЕСН ЛБФЕЗПТЙЮЕУЛЙ ЪБРТЕЭЕОП УНЕЫЕОЙЕ НПМПЮОЩИ Й НСУОЩИ РТПДХЛФПЧ; ТЩВХ НПЦОП ЕУФШ МЙЫШ РПЛТЩФХА ЮЕЫХЕК; НСУП ФПМШЛП ЦЧБЮОЩИ РБТОПЛПРЩФОЩИ.

дПНБЫОАА РФЙГХ ЕУФШ НПЦОП, ОП Й ПОБ, Й ХРПНЙОБЧЫЙЕУС ЧЩЫЕ ЦЧБЮОЩЕ РБТОПЛПРЩФОЩЕ ДПМЦОЩ ВЩФШ ЪБТЕЪБОЩ УРЕГЙБМШОЩН ТЕЪОЙЛПН ("ЫПКИЕФПН"), ЛПФПТЩК ДПМЦЕО ХВЙФШ ЦЙЧПФОПЕ УРЕГЙБМШОЩН ПЮЕОШ ПУФТЩН ОПЦПН, ПДОЙН ДЧЙЦЕОЙЕН, ЮФПВЩ РТЙЮЙОЙФШ НЙОЙНХН УФТБДБОЙК. (ьФЙ РТБЧЙМБ НЩ РТЙЧЕМЙ Ч УБНПН ЛТБФЛПН Й ХРТПЭЕООПН ЧЙДЕ; ЧППВЭЕ-ФП ПОЙ ЛХДБ УМПЦОЕЕ Й ПВЫЙТОЕЕ!)

оБ РТБЪДОЙЛ рБУИЙ ОЕМШЪС ЕУФШ ДТПЦЦЕЧПК ИМЕВ. чНЕУФП ОЕЗП ЕДСФ НБГХ - ИТХУФСЭЙЕ ФПОЛЙЕ МЙУФЩ, ЪБНЕЫБООЩЕ ФПМШЛП ОБ НХЛЕ У ЧПДПК.

РТЙ УПВМАДЕОЙЙ ЛБЫТХФБ НПЦОП ЗПФПЧЙФШ МАВЩЕ ВМАДБ, РТЙОСФЩЕ Ч ФПК ЙМЙ ЙОПК УФТБОЕ. оП ВХДХФ МЙ ПОЙ ЕЧТЕКУЛЙНЙ? уЛПТЕЕ ПОЙ ВХДХФ ЛПЫЕТОЩНЙ, Ф.Е. ТЙФХБМШОП РПЪЧПМЕООЩНЙ.

(ДПРПМОЕОЙЕ ldn-knigi:

рБХЪБ НЕЦДХ РТЙОСФЙЕН НПМПЮОПК Й НСУОПК РЙЭЙ ДПМЦОБ УПУФБЧМСФШ ОЕ НЕОШЫЕ 2 ЮБУПЧ,

НЕЦДХ РТЙОСФЙЕН НСУОПК Й НПМПЮОПК РЙЭЙ - ОЕ НЕОШЫЕ 6 ЮБУПЧ.

"оЕ ЧБТЙ ЛПЪМЕОЛБ Ч НПМПЛЕ НБФЕТЙ ЕЗП" (йУИПД 23:19 )

ьФПФ ЪБРТЕФ ХРПНЙОБЕФУС Ч ФПТЕ 3 ТБЪБ Й СЧМСЕФУС ПДОЙН ЙЪ ЗМБЧОЩИ ЪБЛПОПЧ-ЪБРТЕФПЧ.

лпыетоще цйчпфоще

лПЫЕТОЩЕ ЦЙЧПФОЩЕ МЕЗЛП ТБУРПЪОБАФУС РП ДЧХН РТЙЪОБЛБН. пОЙ ЙНЕАФ ТБЪДЧПЕООЩЕ ЛПРЩФБ Й СЧМСАФУС ЦЧБЮОЩНЙ, Ф.Е. ПВМБДБАФ ДЧХНС ПВСЪБФЕМШОЩНЙ ХУМПЧЙСНЙ "ЮЙУФПФЩ".

л ОЙН ПФОПУСФУС ЛТХРОЩК ТПЗБФЩК УЛПФ, ПЧГЩ, ЛПЪЩ, ДЙЮШ. оП ЕЧТЕСН ТБЪТЕЫЕОП ЕУФШ НСУП ФПМШЛП РЕТЕДОЕК РПМПЧЙОЩ ЬФЙИ ЦЙЧПФОЩИ. фБЛЙН ПВТБЪПН, ЫЕС, ВПЮПЛ ДПРХУФЙНЩ Ч РЙЭХ, ЖЙМЕК, Л УПЦБМЕОЙА, - ОЕФ.

л ФТЕЖПЧЩН ЦЙЧПФОЩН ПФОПУСФУС УЧЙОШЙ, ЛТПМЙЛЙ, МПЫБДЙ, НЕДЧЕДЙ, УПВБЛЙ, ЛПЫЛЙ Й... ЛЙФЩ.

ЛПЫЕТОЩЕ ЦЙЧПФОЩЕ ЦХАФ ЦЧБЮЛХ. цЧБЮЛПК ОБЪЩЧБАФУС НБМЕОШЛЙЕ ЫБТЙЛЙ РЕТЕЦЕЧБООПК ФТБЧЩ, ЛПФПТЩЕ Х ОЕЛПФПТЩИ ЦЙЧПФОЩИ (ОБЪЩЧБЕНЩИ ЦЧБЮОЩНЙ) ПВТБЪХАФУС Ч ЦЕМХДЛЕ РПУМЕ ЪБЗМБФЩЧБОЙС. рПЪЦЕ ЬФБ ФТБЧБ ПФТЩЗЙЧБЕФУС, Ф.Е. ЧПЪЧТБЭБЕФУС Ч ТПФ Й ЧОПЧШ РЕТЕЦЕЧЩЧБЕФУС РЕТЕД РЕТЕЧБТЙЧБОЙЕН. пВБ ЬФЙ РТЙЪОБЛБ ЕУФШ Х ЛПТПЧ, ПЧЕГ, ЛПЪ Й ПМЕОЕК, УМЕДПЧБФЕМШОП, ПОЙ ЛПЫЕТОЩ.

х УЧЙОЕК ЛПРЩФП ТБЪДЕМЕОП, ОП ПОЙ ОЕ ЦХАФ ЦЧБЮЛЙ; ЧЕТВМАДЩ ЦХАФ ЦЧБЮЛХ, ОП ЙИ ЛПРЩФБ МЙЫШ ЮБУФЙЮОП ТБЪДЕМЕОЩ. фБЛЙН ПВТБЪПН, ЬФЙ ЦЙЧПФОЩЕ ОЕЛПЫЕТОЩ.

лпыетобс рфйгб

оЕ УХЭЕУФЧХЕФ УРПУПВБ ПРТЕДЕМЕОЙС ЛПЫЕТОПУФЙ РФЙГЩ. ч вЙВМЙЙ ОЕФ ПРЙУБОЙС ЛПЫЕТОПУФЙ РФЙГ, ОП нЙЫОБ (Mishnah) ХФЧЕТЦДБЕФ, ЮФП "РФЙГБ, ЛПФПТБС ИЧБФБЕФ РЙЭХ ЛПЗФСНЙ, СЧМСЕФУС ОЕЮЙУФПК, Б ФБ РФЙГБ, Х ЛПФПТПК ЕУФШ ДПРПМОЙФЕМШОЩК ЛПЗПФШ Й ЧФПТПК ЦЕМХДПЛ, СЧМСЕФУС ЮЙУФПК" (Hulin 3:6).

л ЛПЫЕТОПК РФЙГЕ ПФОПУСФУС ЛХТЩ, ХФЛЙ, ЗХУЙ, ЗПМХВЙ, ЖБЪБОЩ, РЕТЕРЕМЛЙ Й ЙОДАЛЙ.

ч фПТЕ РТЙЧПДЙФУС ДМЙООЩК УРЙУПЛ ОЕЛПЫЕТОЩИ РФЙГ (мЕЧЙФ 11:13- 19), ЧЛМАЮБАЭЙК НОПЦЕУФЧП ДЙЛЙИ РФЙГ. фЕПТЕФЙЮЕУЛЙ ЕЧТЕЙ НПЗХФ ЕУФШ МАВХА РФЙГХ, ОЕ ХРПНСОХФХА Ч ЬФПН УРЙУЛЕ, ОБ РТБЛФЙЛЕ, ПДОБЛП ПОЙ ЕДСФ Ч ПУОПЧОПН ЛХТ, ЙОДЕЕЛ Й ХФПЛ.

дБЦЕ ЦЙЧПФОЩЕ Й РФЙГЩ ЛПЫЕТОПЗП ЧЙДБ НПЗХФ ПЛБЪБФШУС ФТЕЖПЧЩНЙ, ЕУМЙ Х ОЙИ ПВОБТХЦБФУС ДЕЖЕЛФЩ ЧОХФТЕООЙИ ПТЗБОПЧ.

йОПЗДБ, ЕУМЙ ЮФП-ФП ЧП ЧОХФТЕООПУФСИ ЛХТЙГЩ ЧЩЪЩЧБЕФ УПНОЕОЙЕ, ЕЕ ОЕУХФ Л ТБЧЧЙОХ, ЛПФПТЩК Ч УПУФПСОЙЙ ПРТЕДЕМЙФШ, ЛПЫЕТОБ МЙ ПОБ.

ГЩРМЕОПЛ, ЕУМЙ ЕЗП ХНЕТФЧЙФШ ОЕРТБЧЙМШОП, УФБОПЧЙФУС ФТЕЖПЧЩН. зПЧСДЙОБ, ДБЦЕ ОЕУНПФТС ОБ ФП, ЮФП ПОБ СЧМСЕФУС ЛПЫЕТОПК, ЕУМЙ ЕЕ РТЙЗПФПЧЙФШ У НПМПЮОЩНЙ РТПДХЛФБНЙ, УФБОЕФ ФТЕЖПЧПК.

лпыетобс тщвб

ч ЕЧТЕКУЛПК ЛХИОЕ Ч ПФОПЫЕОЙЙ Л ТЩВЕ Й НПТЕРТПДХЛФБН ЗПТБЪДП ВПМШЫЕ ПЗТБОЙЮЕОЙК, ЮЕН Ч ЛЙФБКУЛПК ЙМЙ СРПОУЛПК ЛХИОСИ.

ТЩВБ Ч УППФЧЕФУФЧЙЙ У вЙВМЙЕК ЗПДЙФУС Ч РЙЭХ ФПМШЛП ФБ, Х ЛПФПТПК ЕУФШ РМБЧОЙЛЙ Й ЮЕЫХС, - ПОБ УЮЙФБЕФУС "ЮЙУФПК".

л ФБЛПК ТЩВЕ ПФОПУСФУС ЛЙМШЛБ, ПЛХОШ, ЗПМХВБС ТЩВБ, УБЪБО, ФТЕУЛБ, РМПУЛБС ТЩВБ, ЛБНВБМБ, НПТУЛПК ПЛХОШ, РБМФХУ, УЕМШДШ, НБЛТЕМШ, ЭХЛБ, УБТДЙОБ, МПУПУШ, ФХОЕГ Й ВЕМБС ТЩВБ. ъХВБФЛХ, ХЗТС Й ДЕМШЖЙОБ ЕУФШ ОЕМШЪС.

чУЕ ТБЛППВТБЪОЩЕ УЮЙФБАФУС ФТЕЖПЧЩНЙ.

фБЛЙН ПВТБЪПН, ФБЛЙЕ МАВЙНЩЕ НОПЗЙНЙ НПТУЛЙЕ РТПДХЛФЩ, ЛБЛ НПММАУЛЙ, ПНБТЩ, ЬУЛБМПРЩ, ЛБМШНБТЩ, ЛТЕЧЕФЛЙ, ХМЙФЛЙ Й ХУФТЙГЩ, ЪБРТЕЭЕОП РТЙОЙНБФШ ЧРЙЭХ.

уХЭЕУФЧХЕФ УРПТ П ФПН, НПЦОП МЙ ЕУФШ ФБЛХА ТЩВХ, ЛПФПТБС ЮБУФШ УЧПЕК ЦЙЪОЙ ЙНЕЕФ РМБЧОЙЛЙ Й ЮЕЫХА, Б ДТХЗХА ЮБУФШ - ОЕ ЙНЕЕФ. пТФПДПЛУБМШОЩЕ ЕЧТЕЙ ЪБРТЕЭБАФ ЕУФШ ПУЕФТБ Й НЕЮ-ТЩВХ.

лПОУЕТЧБФЙЧОЩЕ ЕЧТЕЙ Й ТЕЖПТНБФПТЩ ДПРХУЛБАФ РТЙЕН Ч РЙЭХ ЬФЙИ ТЩВ.

ч лпыетопк лхиое

еЧТЕЙ, УПВМАДБАЭЙЕ ЛБЫТХФ, ПУОПЧЩЧБАФУС ОБ ВЙВМЕКУЛПН УФЙИЕ: "оЕ ЧБТЙ ЛПЪМЕОЛБ Ч НПМПЛЕ НБФЕТЙ ЕЗП" (йУИПД 23:19 Й Ч ДТХЗЙИ НЕУФБИ) Й РПФПНХ ОЕ УПЧНЕЭБАФ НСУОХА Й НПМПЮОХА РЙЭХ ЧНЕУФЕ.

ЬФПФ ЪБРТЕФ ОБУФПМШЛП УФТПЗ, ЮФП ДБЦЕ ОБ ЕЧТЕКУЛЙИ ЛХИОСИ ДМС НСУОПЗП Й ДМС НПМПЮОПЗП ЕУФШ ПФДЕМШОЩЕ УФПМЩ, ЖБСОУПЧБС РПУХДБ, ОПЦЙ Й ДТХЗЙЕ РТЙОБДМЕЦОПУФЙ. рПУХДБ ДМС НСУОПЗП Й НПМПЮОПЗП ИТБОЙФУС Ч СЭЙЛБИ Й ЫЛБЖБИ ОБ ТБЪОЩИ ЮБУФСИ ЛХИОЙ.

рТПГЕУУ РТЙЗПФПЧМЕОЙС РЙЭЙ ФТЕВХЕФ ПРТЕДЕМЕООПК ПУФПТПЦОПУФЙ Й ИПТПЫЕК ПТЗБОЙЪБГЙЙ.

ьМЕЛФТПРМЙФЩ РТЕДРПЮФЙФЕМШОЕЕ ЗБЪПЧЩИ, РПУЛПМШЛХ ЛПОЖПТЛБ НПЦЕФ ВЩФШ ТБУЛБМЕОБ ДПЛТБУОБ Й РТЙ ЬФПН ЧУС "УВЕЦБЧЫБС" РЙЭБ УЗПТБЕФ. фЕ, ЛФП НПЦЕФ УЕВЕ ЬФП РПЪЧПМЙФШ, ЙНЕАФ ДЧЕ РМЙФЩ, Б ФБЛЦЕ ДЧЕ ТБЛПЧЙОЩ.

еУМЙ ЦЕ ЕУФШ ФПМШЛП ПДОБ ТБЛПЧЙОБ, ПОБ, ВЕЪХУМПЧОП, ФТЕЖБ (ОЕЛПЫЕТОБС), РПУЛПМШЛХ Ч ОЕЕ УМЙЧБЕФУС ЧУЕ. еУМЙ ОБ ЛХИОЕ ПДОБ ТБЛПЧЙОБ, РПУХДХ НПАФ Ч ФБЪЙЛБИ. чРТПЮЕН, ОЕФ ОЙЛБЛПК ОЕПВИПДЙНПУФЙ Ч ДЧХИ ИПМПДЙМШОЙЛБИ ЙМЙ НПТПЪЙМШОЩИ ЛБНЕТБИ, РПУЛПМШЛХ ИПМПДОЩЕ РТПДХЛФЩ ОЕ ЧМЙСАФ ДТХЗ ОБ ДТХЗБ ФБЛ, ЛБЛ ЗПТСЮЙЕ.

РТПДХЛФЩ, ОЕ УПДЕТЦБЭЙЕ ОЙ НСУОЩИ, ОЙ НПМПЮОЩИ ЬМЕНЕОФПЧ (ОБРТЙНЕТ, ПЧПЭЙ, СКГБ) Й РТЙЗПФПЧМЕООЩЕ ОЕ Ч НСУОПК ЙМЙ НПМПЮОПК РПУХДЕ, ОБЪЩЧБАФУС "РБТЕЧ" ЙМЙ "РБТЧЕ". рБТЕЧОЩЕ РТПДХЛФЩ НПЦОП ЕУФШ ЛБЛ У НСУПН, ФБЛ Й У НПМПЛПН.

ЙОПЗДБ ДБЦЕ РТЙ УБНПК ФЭБФЕМШОПК ПТЗБОЙЪБГЙЙ ТБВПФЩ ОБ ЛХИОЕ НСУОБС Й НПМПЮОБС ЕДБ УНЕЫЙЧБЕФУС ЙМЙ РТПМЙЧБЕФУС ПДОБ Ч ДТХЗХА. еУМЙ ФБЛПЕ УМХЮЙМПУШ, ПВТБЭБАФУС Л ТБЧЧЙОХ, ЛПФПТЩК ТЕЫБЕФ, ПУФБМЙУШ МЙ РТПДХЛФЩ Й РПУХДБ ЛПЫЕТОЩНЙ.

ЙУФПЮОЙЛ:

ъБЛПОЩ ЛБЫТХФБ

НПУЛПЧУЛЙК ТБЧЧЙОУЛЙК УХД

чуфхрмеойе

фТХДОП, ОБЧЕТОПЕ, ОБКФЙ ЮЕМПЧЕЛБ, ЛПФПТЩК ОЕ ЪОБМ ВЩ, ЮФП ЙХДБЙЪН ЛТБКОЕ РТЙДЙТЮЙЧП ПФОПУЙФУС ЛП ЧУЕНХ, ЮФП ЕДСФ ЕЗП РТЙЧЕТЦЕОГЩ.

й ДЕКУФЧЙФЕМШОП, ЕУМЙ Ч фПТЕ РТЙЧЕДЕОЩ 613 ЪБРПЧЕДЕК, УФТПЗП ТЕЗМБНЕОФЙТХАЭЙИ РТБЛФЙЮЕУЛЙ ЧУЕ ПУОПЧОЩЕ УФПТПОЩ ЕЧТЕКУЛПК ЦЙЪОЙ, ФП ПЛПМП РСФЙДЕУСФЙ ЙЪ ОЙИ (8 РТПГЕОФПЧ!) ЛБУБАФУС ЧПРТПУПЧ РЙФБОЙС.

дТХЗЙНЙ УМПЧБНЙ, фПТБ УБНЩН УЕТШЕЪОЩН ПВТБЪПН ХУФБОБЧМЙЧБЕФ, ЮФП НПЦОП ЕУФШ, Б ЮФП ОЕМШЪС, ЛПЗДБ ОХЦОП ЕУФШ, ЛБЛ, Ч ЛБЛПН РПТСДЛЕ Й Ф.Д.

уФПМШ РПЧЩЫЕООПЕ ЧОЙНБОЙЕ Л ЕДЕ, РТПСЧМСЕНПЕ ЙХДБЙЪНПН, ЧУЕЗДБ ЧЩЪЩЧБМП ОЕДПХНЕОЙЕ Й ЛТЙФЙЮЕУЛЙЕ ЪБНЕЮБОЙС ОЕУЧЕДХЭЙИ МАДЕК: ОЕХЦЕМЙ ФБЛ ЧБЦОП, ЮФП ЧИПДЙФ Ч ХУФБ ЮЕМПЧЕЛБ, ТБЪЧЕ ОЕ ЧБЦОЕЕ ФП, ЮФП ЙУИПДЙФ ЙЪ ЕЗП ХУФ? вПМЕЕ ФПЗП, НОПЗЙЕ ФБЛ Й ХФЧЕТЦДБАФ: ДЕУЛБФШ, фПТБ РТЕДМБЗБЕФ ЮЕМПЧЕЛХ "ДЙЕФЙЮЕУЛХА ТЕМЙЗЙА", Б ОЕ ТЕМЙЗЙА ДХИБ.

(пДЙО ЙЪ УПЧТЕНЕООЩИ ЕЧТЕКУЛЙИ РЙУБФЕМЕК ЧЩТБЪЙМУС П ТЕМЙЗЙЙ УЧПЕЗП ОБТПДБ ЕЭЕ РТПЭЕ - "ТЕМЙЗЙС ЛХИОЙ".)

оЕ ЧУСЛЙК ЙОФЕММЙЗЕОФОЩК ЮЕМПЧЕЛ, ВХДХЮЙ ЕЧТЕЕН, ЧПУРЙФБООЩН ЧОЕ ЕЧТЕКУЛПК ФТБДЙГЙЙ, НПЦЕФ ЧЩТБЪЙФШУС ФБЛ ТЕЪЛП.

оП, УЛПТЕЕ ЧУЕЗП, ОБРТБЧМЕОЙЕ ЕЗП НЩУМЙ БОБМПЗЙЮОП: ЙЪЧЕУФОП, ЮФП ИТЙУФЙБОУФЧП ХЮЙФ ДХИПЧОПУФЙ, ЙВП РТЙЫМП ЧПЪЧЩУЙФШ ЮЕМПЧЕЛБ, ПВМБЗПТПДЙФШ ЕЗП РПНЩУМЩ Й РПУФХРЛЙ; ВХДДЙЪН ЪБОСФ РПЙУЛБНЙ ЧЕЮОПЗП; ЛПОЖХГЙБОУФЧП ТБЪТБВБФЩЧБЕФ НПТБМШ.

б ФХФ, Ч ОБЫЕК ТПДОПК ТЕМЙЗЙЙ - УРМПЫОЩЕ ЛХИПООЩЕ ЪБВПФЩ: ЬФХ ЛБУФТАМА ФХДБ, ФХ - УАДБ, ФПЗП НСУБ ОЕ ЕЫШ, ФПЗП ЧЙОБ ОЕ РЕК, Й ФБЛ ВЕЪ ЛПОГБ, - ЧПФ ФЕВЕ Й ЧУЕ "ГБТУФЧП ДХИБ". оЕ ПФНБИЙЧБСУШ МЕЗЛПНЩУМЕООП ПФ РПДПВОЩИ УХЦДЕОЙК, ОП Й ОЕ ОБЪЩЧБС ДЙЕФХ ДХИПЧОПУФША, РПРТПВХЕН ЧЩСУОЙФШ, Ч ЮЕН ЦЕ УПУФПЙФ УНЩУМ ЪБРПЧЕДЕК П ЛБЫЕТОПК РЙЭЕ, РПЮЕНХ фПТБ ФБЛ ОБУФПКЮЙЧБ Ч ФТЕВПЧБОЙСИ ЙИ УПВМАДБФШ, ЛБЛЙН ПВТБЪПН ЬФП УПВМАДЕОЙЕ ЧМЙСЕФ ОБ ЦЙЪОШ ЮЕМПЧЕЛБ Й ПВЭЕУФЧБ, ЮФП ПОП ДБЕФ ОБН Ч МЙЮОПН РМБОЕ.

уОБЮБМБ РПЛПОЮЙН У ПДОЙН ТБУРТПУФТБОЕООЩН ЪБВМХЦДЕОЙЕН.

юБУФП РТЙИПДЙФУС УМЩЫБФШ НОЕОЙЕ, УЧПДСЭЕЕУС Л ФПНХ, ЮФП, НПМ, ЪБРПЧЕДЙ ЛБЫТХФБ РТЙЪЧБОЩ ПВЕУРЕЮЙФШ ЮЕМПЧЕЛХ, ЙИ УПВМАДБАЭЕНХ, ЪДПТПЧПЕ Й РПМЕЪОПЕ РЙФБОЙЕ.

"дЕМП Ч ФПН, - ЗПЧПТСФ ФБЛЙЕ "УРЕГЙБМЙУФЩ", ЮЙФБФЕМЙ ОБХЮОП-РПРХМСТОЩИ ЙЪДБОЙК, - ЮФП Ч ДТЕЧОЕЕ ЧТЕНС ОЕ ВЩМП ИПМПДЙМШОЙЛПЧ Й НПТПЪЙМШОЩИ ЛБНЕТ, Б Ч ЦБТЛПН ЛМЙНБФЕ йЪТБЙМС ЦЙТОПЕ УЧЙОПЕ НСУП ВЩУФТП РПТФЙФУС, РПЬФПНХ ЕЗП ОБДП ВЩМП ЪБРТЕФЙФШ". рТПДПМЦЕОЙЕ РПДТБЪХНЕЧБЕФУС УБНП УПВПК: УЕКЮБУ, Ч ЬРПИХ ИПМПДЙМШОЙЛПЧ Й ЛПУНЙЮЕУЛЙИ РПМЕФПЧ, ФБЛБС РТЙНЙФЙЧОБС ЗЙЗЙЕОБ РЙФБОЙС РПФЕТСМБ ЧУСЛЙК УНЩУМ.

оБДП МЙ ЗПЧПТЙФШ П ФПН, ЮФП РПДПВОПЕ НОЕОЙЕ ОЙЪЧПДЙФ фПТХ У РШЕДЕУФБМБ в-ЦЕУФЧЕООПЗП ПФЛТПЧЕОЙС ДП ХТПЧОС "ЛОЙЗЙ П ЧЛХУОПК Й ЪДПТПЧПК РЙЭЕ".

оП ДБЦЕ ЕУМЙ РТЙЪОБФШ, ЮФП ЬФП ФБЛ, ОБУЛПМШЛП ЧФПТПУПТФОПК РПМХЮЙМБУШ ОБЫБ ОБГЙПОБМШОБС "ЛХМЙОБТОБС" ЛОЙЗБ, ЧЕДШ РПДБЧМСАЭЕЕ ВПМШЫЙОУФЧП ДЕКУФЧЙФЕМШОП ЧТЕДОЩИ РТПДХЛФПЧ Ч ОЕК ЧПЧУЕ ОЕ ХЛБЪБОП - ОЕФ ОЙ УМПЧБ П СДПЧЙФЩИ ЗТЙВБИ, ТБУФЕОЙСИ, ТЩВБИ; ОЕРПОСФОП, РП ЛБЛПК РТЙЮЙОЕ РТЙЧСЪБМЙУШ ЙНЕООП Л УЧЙОШЕ. дБ Й ЧЪСФШ ИПФС ВЩ УЧЙОША, - ЛФП УЛБЪБМ, ЮФП ЕЕ НСУП РТПФЙЧПРПЛБЪБОП МАДСН?

ч бЖТЙЛЕ ЛМЙНБФ ВПМЕЕ ЦБТЛЙК, ИПМПДЙМШОЙЛПЧ ЕЭЕ НЕОШЫЕ, ОП Ч ВПМШЫЙОУФЧЕ БЖТЙЛБОУЛЙИ УФТБО УЧЙОЙОБ - ПУОПЧОПК НСУОПК РТПДХЛФ, Й ЮФП-ФП ОЙЛФП ОЕ УМЩЫБМ ЦБМПВ ОБ УМБВПЕ ЪДПТПЧШЕ БЖТЙЛБОУЛЙИ ОЕЗТПЧ. оБПВПТПФ, ВПМЕЪОЕООПК ОБГЙЕК ВЩМЙ ЧУЕЗДБ УЛПТЕЕ ЕЧТЕЙ, Ф.Е. ЙНЕООП ФПФ ОБТПД, ЛПФПТЩК ФЩУСЮЕМЕФЙСНЙ УПВМАДБМ ЪБЛПОЩ ЛБЫТХФБ.

чРТПЮЕН, ЕУМЙ ДБЦЕ РТЙЪОБФШ, ЮФП УПВМАДЕОЙЕ ОЕЛПФПТЩИ ЪБЛПОПЧ ЛБЫТХФБ НПЦЕФ ПЛБЪБФШУС РПМЕЪОЩН ДМС ЪДПТПЧШС, РПОСФОП, ЮФП ЪДЕУШ Ч МХЮЫЕН УМХЮБЕ РТПСЧЙФУС УЧПЕЗП ТПДБ РПВПЮОЩК ЬЖЖЕЛФ. йВП ЧПРТПУ П РПМЕЪОПН РЙФБОЙЙ фПТБ ПУФБЧМСЕФ "ОБ УПЧЕУФЙ" ЮЕМПЧЕЮЕУФЧБ, ЬНРЙТЙЮЕУЛЙ РПЪОБАЭЕЗП ПЛТХЦБАЭЙК НЙТ. уБНБ ЦЕ ПОБ ПЗТБОЙЮЙМБУШ МЙЫШ УБНЩНЙ ПВЭЙНЙ ФТЕВПЧБОЙСНЙ Л ЮЕМПЧЕЛХ ЪБВПФЙФШУС П УБНПУПИТБОЕОЙЙ - ОБУЛПМШЛП РПЪЧПМСЕФ ХТПЧЕОШ ЕЗП РТЕДУФБЧМЕОЙК Й ЪОБОЙК Ч ДБООХА ЬРПИХ. рПЬФПНХ СУОП, ЮФП ОБЪОБЮЕОЙЕ ЪБЛПОПЧ ЛБЫТХФБ ПФМЙЮОП ПФ ЧУЕЗП ФПЗП, ЮЕН ЪБОЙНБАФУС ДЙЕФПМПЗЙ. оП ФПЗДБ Ч ЮЕН ЬФП ОБЪОБЮЕОЙЕ УПУФПЙФ?

пВТБФЙНУС Л ФЕЛУФХ фПТЩ. хЦЕ УБНЩК РЕТЧЩК ЛПОФБЛФ в-ЗБ У ЮЕМПЧЕЛПН ЪБЛМАЮБМУС Ч РПЧЕМЕОЙЙ, ЛПФПТПЕ ПФОПУЙМПУШ ЛБЛ ТБЪ Л ЧПРТПУХ ОЕДПЪЧПМЕООПК ЕДЩ.

"й ЪБРПЧЕДБМ з-УРПДШ в-З ЮЕМПЧЕЛХ: пФ ЧУСЛПЗП ДЕТЕЧБ УБДБ НПЦЕЫШ ЕУФШ, ОП ПФ ДЕТЕЧБ РПЪОБОЙС ДПВТБ Й ЪМБ ОЕ ЕЫШ, ЙВП Ч ФПФ ДЕОШ, ЛПЗДБ ЧЛХУЙЫШ ПФ ОЕЗП, УНЕТФША ХНТЕЫШ".

ъДЕУШ ЪБРТЕФОПЕ ДЕТЕЧП ОБЪЧБОП "ДЕТЕЧПН РПЪОБОЙС ДПВТБ Й ЪМБ". пДОБЛП Ч ДБМШОЕКЫЕН ФЕЛУФЕ ПОП РПД ЬФЙН ОБЪЧБОЙЕН ХЦЕ ОЕ РПСЧМСЕФУС. "ъНЕК ЦЕ ВЩМ УБНЩН ИЙФТЩН ЙЪ ЧУЕИ РПМЕЧЩИ ЪЧЕТЕК, ЛПФПТЩИ УПЪДБМ з-УРПДШ в-З. й УЛБЪБМ ПО ЦЕОЕ: РПДМ_ЙООП МЙ УЛБЪБМ в-З:

оЕ ЕЫШФЕ ОЙ ПФ ЛБЛПЗП ДЕТЕЧБ Ч УБДХ? й УЛБЪБМБ ЦЕОБ ЪНЕА: ЙЪ РМПДПЧ ДЕТЕЧШЕЧ ЬФПЗП УБДБ НЩ НПЦЕН ЕУФШ, ФПМШЛП РТП РМПДЩ ДЕТЕЧБ, ЮФП Ч УЕТЕДЙОЕ УБДБ, УЛБЪБМ в-З: ОЕ ЕЫШФЕ ПФ ОЕЗП Й ОЕ РТЙЛБУБКФЕУШ Л ОЕНХ, Б ФП ХНТЕФЕ".

лБЛ ЧЙДЙН, ОБЪЧБОЙЕ "ДЕТЕЧП РПЪОБОЙС ДПВТБ Й ЪМБ" РПЮЕНХ-ФП ЙУЮЕЪМП. дМС ФПЗП ЮФПВЩ ПВЯСУОЙФШ ЪНЕА, ЛБЛПЕ ДЕТЕЧП ЪБРТЕЭЕОП, иБЧБ (еЧБ) ФПМШЛП ХЛБЪЩЧБЕФ ЕЗП ТБУРПМПЦЕОЙЕ Ч УЕТЕДЙОЕ УБДБ. нПЦЕФ ВЩФШ, ПОБ ОЕ ЪОБМБ, ЛБЛ ЬФП ДЕТЕЧП ОБЪЩЧБЕФУС? йОФЕТЕУОП, ЮФП Й чУЕЧЩЫОЙК, ПВТБЭБСУШ Л бДБНХ РПУМЕ ЗТЕИПРБДЕОЙС, ОЕ ОБЪЩЧБЕФ ЙНЕОЙ ДЕТЕЧБ: "оЕ ПФ ДЕТЕЧБ МЙ, П ЛПФПТПН с ЪБРПЧЕДБМ ОЕ ЕУФШ ПФ ОЕЗП, УЯЕМ ФЩ?"

чУЕ ЬФП ОБЧПДЙФ УПУФБЧЙФЕМС нЙДТБЫБ (УВПТОЙЛБ РТЕДБОЙК хУФОПК фПТЩ) ОБ МАВПРЩФОХА НЩУМШ: ДЕТЕЧП, П ЛПФПТПН ВЩМП ЪБРПЧЕДБОП РЕТЧПНХ ЮЕМПЧЕЛХ, ОЙЮЕН ОЕ ПФМЙЮБМПУШ ПФ ПУФБМШОЩИ ДЕТЕЧШЕЧ ТБКУЛПЗП УБДБ. "дЕТЕЧПН РПЪОБОЙС ДПВТБ Й ЪМБ" ПОП ОБЪЧБОП Ч ОБЮБМЕ ТБУУЛБЪБ РПФПНХ, ЮФП, Ч ЛПОГЕ ЛПОГПЧ, ПОП РТЙЧЕМП ЮЕМПЧЕЛБ Л РПЪОБОЙА ЪМБ. дПВТП Й ЪМП РЕТЕНЕЫБМЙУШ Ч НЙТЕ Й Ч УБНПН ЮЕМПЧЕЛЕ ЙЪ-ЪБ ЗТЕИБ ОЕРПУМХЫБОЙС, РТЙЮЕН ПФОЩОЕ ЪМПЕ ОБЮБМП УЧЙМП ЗОЕЪДП ОЕ ЗДЕ-ФП ТСДПН У ЮЕМПЧЕЛПН, Б ОЕРПУТЕДУФЧЕООП Ч ОЕН УБНПН, Ч ЕЗП МЙЮОПУФЙ. й ЧУЕ ЬФП - ЛБЛ УМЕДУФЧЙЕ ОЕРПЧЙОПЧЕОЙС ЧПМЕ фЧПТГБ, Б ОЕ Ч УЙМХ ЛБЛЙИ-ФП ОЕПВЩЮОЩИ УЧПКУФЧ УБНПЗП ДЕТЕЧБ. фП ВЩМП УБНПЕ ПВЩЛОПЧЕООПЕ ТБУФЕОЙЕ, Й ПРТЕДЕМЙФШ ЕЗП ЙОБЮЕ, ЛБЛ РП НЕУФХ ТБУРПМПЦЕОЙС, иБЧБ ХЦЕ ОЕ НПЗМБ. оП ЕУМЙ ПОП ВЩМП ПВЩЮОЩН ДЕТЕЧПН, РПЮЕНХ чУЕЧЩЫОЙК ЪБРТЕФЙМ ЕЗП РМПДЩ ЮЕМПЧЕЛХ?

пФЧЕЮБЕФ нЙДТБЫ: "гЕМШ ЪБРТЕФБ ВЩМБ Ч ФПН, ЮФПВЩ бДБН, РПУФПСООП ОБФЩЛБСУШ Ч УБДХ ОБ ЬФП ДЕТЕЧП, ЧУРПНЙОБМ УЧПЕЗП фЧПТГБ Й ОЕ ЧПЪЗПТДЙМУС".

ъДЕУШ МЕЦЙФ ЛМАЮ Л РПОЙНБОЙА ЪБЛПОПЧ ЛБЫТХФБ, ЙВП ЧУЕ ПОЙ - ЧУЕЗП МЙЫШ ЬИП ФПК ЕДЙОУФЧЕООПК ЪБРПЧЕДЙ, ЛПФПТБС ВЩМБ ДБОБ РЕТЧПНХ ЮЕМПЧЕЛХ. пОБ ЧОЕУМБ Ч ЕЗП ЦЙЪОШ ОБРТСЦЕОЙЕ, - ФПМШЛП ОЕ ПФТЙГБФЕМШОПЕ, ТБЪТХЫЙФЕМШОПЕ ОБРТСЦЕОЙЕ, УЧСЪБООПЕ У ПЦЙДБОЙЕН ОЕРТЙСФОПУФЕК, Б РПЪЙФЙЧОХА ЗПФПЧОПУФШ Л ПВДХНЩЧБОЙА ЛБЦДПЗП УЧПЕЗП ЫБЗБ. чЕДШ ВПМШЫБС ЮБУФШ МАДЕК ЦЙЧЕФ НБЫЙОБМШОП ЙУРПМОСС РТЙЧЩЮОЩК ТБУРПТСДПЛ ДОС, ЮФП ОБЪЩЧБЕФУС БЧФПНБФЙЮЕУЛЙ, РМЩЧС РП ФЕЮЕОЙА, ОЕ ЪБДХНЩЧБСУШ ОЙ П ЮЕН.

й ДБЦЕ НОПЗЙЕ ЙЪ ФЕИ, ЛФП ЧЕТСФ Ч в-ЗБ, ЦЙЧХФ ОЕ МХЮЫЕ. лБЛ ЗПЧПТЙФУС, ЧЕТБ Ч в-ЗБ УБНБ РП УЕВЕ, Б ЦЙЪОШ УБНБ РП УЕВЕ, УП УЧПЙН РПЧУЕДОЕЧОЩН ВЕМЙЮШЙН ВЕЗПН Ч ЛПМЕУЕ.

оП ЛБЛ РТЙЧОЕУФЙ НЩУМЙ П чУЕЧЩЫОЕН Й еЗП ЧПМЕ Ч РПЧУЕДОЕЧОХА ЦЙЪОШ? юЕТЕЪ ЪБРПЧЕДЙ, - ЗПЧПТЙФ нЙДТБЫ. уХЭЕУФЧХЕФ ПДОП ДЕТЕЧП, РМПДЩ ЛПФПТПЗП ЪБРТЕЭЕОЩ Ч РЙЭХ. зХМСС РП ТБКУЛПНХ УБДХ Й ПФ ТБЪБ Л ТБЪХ ОБФЩЛБСУШ ОБ ОЕЗП, бДБН ВХДЕФ ЧУРПНЙОБФШ: "чПФ ФП УБНПЕ ДЕТЕЧП, ЛПФПТПЕ фЧПТЕГ НОЕ ЪБРТЕФЙМ". хФПМСС ЗПМПД РМПДБНЙ УБДБ, ПО УОПЧБ ЧУРПНОЙФ: "ьФЙ ЖТХЛФЩ НПЦОП ЕУФШ, Б У ФПЗП ДЕТЕЧБ - ОЕМШЪС, в-З ЪБРТЕФЙМ". фБЛ РТПУФПЕ, НБЫЙОБМШОПЕ ДЕКУФЧЙЕ ХФПМЕОЙС ЗПМПДБ УФБОПЧЙФУС ПУНЩУМЕООЩН, ПВДХНБООЩН.

фБЛПЧБ УХФШ ЕЧТЕКУЛПЗП РПОЙНБОЙС ДХИПЧОПУФЙ. рПЮФЙ ЧУЕ ТЕМЙЗЙЙ НЙТБ УФТЕНСФУС ПУЧПВПДЙФШ ЮЕМПЧЕЛБ ПФ ПЛПЧ НБФЕТЙБМШОПЗП УХЭЕУФЧПЧБОЙС Й ЧПЪОЕУФЙ ЕЗП ЧЧЩУШ Л ДБМЕЛЙН Й РМЕОЙФЕМШОЩН НЙТБН, ЮФПВЩ ХФЕЫЙФШ ЕЗП ФБН ОЕЪБРСФОБООПК ЮЙУФПФПК Й УЧСФПУФША.

пДОБЛП ОЕФ ОЙЮЕЗП ПРБУОЕК, ЮЕН ПФТЩЧ ПФ ТЕБМШОПК ДЕКУФЧЙФЕМШОПУФЙ, ЮЕН УФТЕНМЕОЙЕ УРТСФБФШУС ЗДЕ-ФП Ч ОЕДТБИ УРБУЙФЕМШОПК ЧЕЮОПУФЙ, - ЬФХ ПРБУОПУФШ ЮЕМПЧЕЮЕУФЧП РПЪОБМП ОБ УПВУФЧЕООПН ЗПТШЛПН ПРЩФЕ. оБЫБ фПТБ РПЧЕМЕЧБЕФ ЕЧТЕА ФЧЕТДП УФПСФШ ПВЕЙНЙ ОПЗБНЙ ОБ ЪЕНМЕ, Ф.Е. ОЕ ХВЕЗБФШ Л ПФЧМЕЮЕООПК, ЪБПВМБЮОПК ДХИПЧОПУФЙ ПФ НБФЕТЙБМШОПК ЦЙЪОЙ - ЛБЛ ВЩ ФТХДОБ ПОБ ОЙ ВЩМБ, - Б РТЙЧОПУЙФШ ДХИПЧОПУФШ Ч ОБЫ НЙТ, ПДХИПФЧПТСФШ ВЩФ Й РПЧУЕДОЕЧОПУФШ, ДЕМБС ЙИ УЧСФЩНЙ.

еЧТЕК РТЙЪЧБО РТЕПВТБЪПЧЩЧБФШ ЬФПФ НЙТ, ОЕ ПФОПУСУШ Л ОЕНХ РП ЙЪЧЕУФОПК ЖПТНХМЕ "ЛЕУБТА ЛЕУБТЕЧП", - ЙОЩНЙ УМПЧБНЙ, ОЕ ТБЪДЕМЙФШ, Б ПВЯЕДЙОЙФШ ДХИПЧОПЕ У НБФЕТЙБМШОЩН. оП ЮФПВЩ ПДХИПФЧПТЙФШ ЪЕНОПЕ УХЭЕУФЧПЧБОЙЕ, ОЕПВИПДЙНП ЧПЪЧЩУЙФШ "ОЙЦОЙЕ ЬФБЦЙ ЮЕМПЧЕЮЕУЛПЗП ВЩФЙС", Ф.Е. ФЕ УЖЕТЩ УЧПЕК ЦЙЪОЙ, Ч ЛПФПТЩИ ЮЕМПЧЕЛ ОБРПНЙОБЕФ ЦЙЧПФОПЕ. чПФ ПФЛХДБ РТПЙУИПДЙФ УФПМШ РТЙУФБМШОПЕ ЧОЙНБОЙЕ ЙХДБЙЪНБ Л ЕДЕ Й РЙФБОЙА: ЙНЕООП ХФПМСС ЗПМПД, ЮЕМПЧЕЛ Ч ОБЙВПМШЫЕК УФЕРЕОЙ ХРПДПВМСЕФУС ЦЙЧПФОПНХ.

юФПВЩ ЧОЕУФЙ УЧСФПУФШ Ч ЬФХ "ОЙЪНЕООХА" ПВМБУФШ, ОЕПВИПДЙНП ЧОЕДТЙФШ Ч ОЕЕ ЧПМА чУЕЧЩЫОЕЗП, лПФПТЩК ЪБРПЧЕДБМ ОБН - ЮФП ТБЪТЕЫЕОП Ч РЙЭХ, Б ЮФП ЪБРТЕЭЕОП.

оЕУЛПМШЛП ТБЪ Ч ДЕОШ, УБДСУШ ЪБ УФПМ, ЕЧТЕК ЧУРПНЙОБЕФ ЪБРПЧЕДЙ в-ЗБ - ЮЕТЕЪ ФЕ ЙЪ ОЙИ, ЛПФПТЩЕ ЛБУБАФУС ЕДЩ. чНЕУФП ФПЗП, ЮФПВЩ ЦЙФШ ДЧПКОПК ЦЙЪОША, ВХДХЮЙ ЦЙЧПФОЩН ЪБ ЕДПК Й БОЗЕМПН Ч НПМЙФЧЕ, ЕЧТЕК ЧЩВЙТБЕФ ЦЙЪОШ ЮЕМПЧЕЛБ, ГЕМШОПЗП Й ПДХИПФЧПТЕООПЗП, ДМС ЛПФПТПЗП ОЕФ ТБЪОЙГЩ НЕЦДХ ЕДПК Й НПМЙФЧПК - ЧУЕ УЧСФП Й ЧПЪЧЩЫЕООП! еДБ ЙЪ ЕУФЕУФЧЕООПК ЖЙЪЙПМПЗЙЮЕУЛПК ЖХОЛГЙЙ ЦЙЧПФОПЗП ПТЗБОЙЪНБ РТЕЧТБЭБЕФУС Ч УМХЦЕОЙЕ ЙДЕБМХ.

фБЛПК РПДИПД Л УПВУФЧЕООПК ЦЙЪОЙ УРПУПВЕО ОБДЕМЙФШ ЮЕМПЧЕЛБ ЙУФЙООПК УЧПВПДПК.

зПЧПТС РТПУФЩН СЪЩЛПН, РТЕДУФБЧШФЕ УЕВЕ ЛБТФЙОХ: ЮЕМПЧЕЛ ЙДЕФ РП ХМЙГЕ Й ЧДТХЗ ПЭХЭБЕФ ЪБРБИ ЮЕЗП-ФП ЧЛХУОПЗП, ЙДХЭЙК ЙЪ УПУЕДОЕЗП МБТШЛБ. пО ОБРТБЧМСЕФУС Л МБТШЛХ, ПФУЮЙФЩЧБЕФ РТПДБЧЭЙГЕ ДЕОШЗЙ Й ПВЯСУОСЕФ ЕК, ЮФП ЕНХ ОБДП. ч ФПФ НПНЕОФ, ЛПЗДБ ПОБ РТПФСЗЙЧБЕФ ЕНХ МБЛПНЩК ЛХУПЛ, ЕЗП ТПФ ХЦЕ ОБЮЙОБЕФ РТЙПФЛТЩЧБФШУС. й РПОСФОП, ЪБНБОЮЙЧЩК ЪБРБИ УФЙНХМЙТХЕФ ЧЩДЕМЕОЙЕ ЦЕМХДПЮОПЗП УПЛБ, ЧУМЕД ЪБ ОЙН ЧЩДЕМСЕФУС УМАОБ, Й ЧПФ ТПФ - ХЦЕ ЗПФПЧ Л РТЙЕНХ РЙЭЙ. уМПЧПН, У ФПЗП НПНЕОФБ ЛБЛ ЧОЕЫОЙК ТБЪДТБЦЙФЕМШ РПДЕКУФЧПЧБМ ОБ ЮЕМПЧЕЛБ, ПО ЧЕДЕФ УЕВС РПДПВОП БЧФПНБФХ, ВЕУРТЕЛПУМПЧОП РПДЮЙОССУШ УЧПЙН ЙОУФЙОЛФБН (ХРПДПВМССУШ, ЕУМЙ ХЗПДОП, "УПВБЛЕ рБЧМПЧБ", ЛПФПТБС ЧЩДЕМСМБ УМАОХ РП ЪЧПОЛХ).

оП ЮФП ВХДЕФ, ЕУМЙ, РПМХЮЙЧ БРРЕФЙФОЩК ЛХУПЛ ПФ РТПДБЧЭЙГЩ, ЮЕМПЧЕЛ ПВОБТХЦЙФ, ЮФП ЬФБ РЙЭБ ЕНХ ЪБРТЕЭЕОБ? пО РТПЗМПФЙФ УЧПА ОБВЕЦБЧЫХА УМАОХ, ЪБЛТПЕФ ТПФ, Б ЛХУПЛ ЧЕТОЕФ ПВТБФОП.

ъДЕУШ ЮЕМПЧЕЛ ЗПЧПТЙФ: УФПР! дП УЙИ РПТ ПО ЧЕМ УЕВС ЛБЛ ТПВПФ, РПУМХЫОП ЧЩРПМОСАЭЙК ЪБМПЦЕООХА Ч ОЕЗП РТПЗТБННХ. оП ЧПФ ЧПМЕЧЩН БЛФПН ПО ОБТХЫЙМ БЧФПНБФЙЪН, ПУЧПВПДЙМУС ПФ ЙЗБ УПВУФЧЕООПЗП ЦЕМХДЛБ, РЕТЕУФБМ ВЩФШ ТПВПФПН, Ф.Е. УФБМ УЧПВПДОЩН ЮЕМПЧЕЛПН.

у ЬФПК ФПЮЛЙ ЪТЕОЙС БВУПМАФОП ОЕЧБЦОП, ЛБЛЙЕ РЙЭЕЧЩЕ РТПДХЛФЩ ЪБРТЕФЙФШ, Б ЛБЛЙЕ ТБЪТЕЫЙФШ, ЗМБЧОПЕ, ЮФПВЩ НЩ РПМХЮЙМЙ ТБЪДЕМЕОЙЕ РЙЭЙ ОБ ДПЪЧПМЕООХА Й ОЕДПЪЧПМЕООХА, ЙВП ФПМШЛП ФПЗДБ ВХДЕФ УПЪДБОП РПЪЙФЙЧОПЕ ОБРТСЦЕОЙЕ ЧПМЙ. б ХЦЕ ЧПМС РТЙЧЕДЕФ Л ПУНЩУМЕООПУФЙ ДЕКУФЧЙК Ч ФБЛПК ТХФЙООПК ОБ РЕТЧЩК ЧЪЗМСД ПВМБУФЙ ОБЫЕЗП УХЭЕУФЧПЧБОЙС ЛБЛ РЙФБОЙЕ.

юФП ЛБУБЕФУС ЛПОЛТЕФОЩИ ПВМБУФЕК УБНЙИ ЪБРТЕФПЧ, Ф.Е. РПЮЕНХ фПТБ ЪБРТЕФЙМБ ЙНЕООП УЧЙОЙОХ, Б ОЕ ЗПЧСДЙОХ, ФП РПДПВОЩЕ ЧПРТПУЩ ОБИПДСФУС ЪБ РТЕДЕМБНЙ ЮЕМПЧЕЮЕУЛПЗП РПОЙНБОЙС.

оП, РПУЛПМШЛХ фПТБ ЮФП-ФП ЪБРТЕЭБЕФ, СУОП, ЮФП ХРПФТЕВМЕОЙЕ Ч РЙЭХ ЪБРТЕЭЕООЩИ РТПДХЛФПЧ ОЕ РТПИПДЙФ ВЕУУМЕДОП ДМС ЮЕМПЧЕЛБ. зПЧПТС П ЪБРТЕЭЕООЩИ ЦЙЧПФОЩИ, фПТБ РТЕДХРТЕЦДБЕФ: "ЕУМЙ ВХДЕФЕ ЙИ ЕУФШ, ФП ПУЛЧЕТОЙФЕУШ ЙНЙ". рТЙЮЕН ЕЧТЕКУЛПЕ УМПЧП "ПУЛЧЕТОЙФЕУШ", ЧЕОЙФНЬФЬН , ОБРЙУБОП ВЕЪ ВХЛЧЩ БМЕЖ Ч УЕТЕДЙОЕ, ЛБЛ ФТЕВХЕФ ПТЖПЗТБЖЙС УЧСФПЗП СЪЩЛБ, ЮФП РПЪЧПМСЕФ ЧЧЕУФЙ ДПВБЧПЮОПЕ ФПМЛПЧБОЙЕ: УМПЧП НПЦОП РТПЮЕУФШ ЛБЛ ЧЕОЙФБНФЬН, ЧПЪЧПДС ЕЗП Л ДТХЗПНХ ЛПТОА - БФХН, НЕФХНФБН, "ОЕЧПУРТЙЙНЮЙЧЩК".

ф.Е., РПФТЕВМСС Ч РЙЭХ НСУП ЪБРТЕЭЕООЩИ ЦЙЧПФОЩИ, ЮЕМПЧЕЛ УФБОПЧЙФУС ОЕЧПУРТЙЙНЮЙЧ Л ДХИПЧОПНХ НЙТХ, Л фПТЕ, Л ЕЕ ЧМЙСОЙА ОБ ЕЗП ДХЫХ.

лПОЕЮОП, ФТХДОП ПРТЕДЕМЙФШ, ЛБЛЙН ПВТБЪПН РЙЭЕЧПК ТБГЙПО ЧМЙСЕФ ОБ ОБЫХ ДХИПЧОХА ЧПУРТЙЙНЮЙЧПУФШ. ч ЬФПК ПВМБУФЙ Х ОБУ УМЙЫЛПН НБМП ЪОБОЙК.

пЗТБОЙЮЙЧЫЙУШ ТБУУНПФТЕОЙЕН МЙЫШ РУЙИЙЮЕУЛЙИ РТПГЕУУПЧ (ЛПФПТЩЕ ФПЦЕ, ВЕЪХУМПЧОП, ПФОПУСФУС Л УЖЕТЕ РТПСЧМЕОЙС ДХИПЧОПУФЙ), ПФНЕФЙН, ЮФП, ОБРТЙНЕТ, ЮЕМПЧЕЛ ОЕТЧОЩК Й ЧПЪВХДЙНЩК ЙНЕЕФ ВПМШЫЕ ЫБОУПЧ РПМХЮЙФШ СЪЧХ ЦЕМХДЛБ, ОЕЦЕМЙ МЙЮОПУФШ УРПЛПКОБС Й ОЕЧПЪНХФЙНБС. оП ЛБЛПЧБ НЕИБОЙЛБ ЧМЙСОЙС РУЙИЙЮЕУЛПЗП БУРЕЛФБ ОБЫЕЗП ВЩФЙС, ЙМЙ ЗПЧПТС ВПМЕЕ ЫЙТПЛП, БУРЕЛФБ ДХИПЧОПЗП - ОБ ЖЙЪЙЮЕУЛХА ТЕБМШОПУФШ Й ПВТБФОП - НЩ ОЕ ЪОБЕН.

жЙМПУПЖЩ Ч ФБЛПН УМХЮБЕ ЗПЧПТСФ П РУЙИПЖЙЪЙЮЕУЛПК РТПВМЕНЕ, ЛПФПТБС Ч РТЙОГЙРЕ ОЕТБЪТЕЫЙНБ* . дТХЗЙНЙ УМПЧБНЙ, ОБН ОЙЛПЗДБ ОЕ РПОСФШ, ЛБЛ ЧЪБЙНПДЕКУФЧХАФ НЕЦДХ УПВПК РТПГЕУУЩ НБФЕТЙБМШОПЗП НЙТБ, ИБТБЛФЕТЙЪХАЭЙЕУС ЙЪНЕТСЕНЩНЙ РБТБНЕФТБНЙ (ЬОЕТЗЙС, ЪБТСД, ЛППТДЙОБФЩ, ТБЪНЕТЩ Й РТ.), Й РТПГЕУУЩ, ЙДХЭЙЕ Ч ДХИПЧОПН НЙТЕ, ЗДЕ ОЙЮФП ОЕМШЪС ОЙ ЧЪЧЕУЙФШ, ОЙ ЪБЖЙЛУЙТПЧБФШ, ОЙ МПЛБМЙЪПЧБФШ.

чУЕ ЦЕ ЖБЛФ ПУФБЕФУС ЖБЛФПН: РУЙИЙЮЕУЛЙЕ РТПГЕУУЩ (ЛБЛ РТПЕЛГЙС ДХИПЧОПЗП НЙТБ ОБ ТЕБМШОЩК) ЧРТСНХА ЧМЙСАФ ОБ ЖЙЪЙПМПЗЙА, Й ОБПВПТПФ.

ч ОБЫЕН УМХЮБЕ ХЛБЪБООХА УЧСЪШ НПЦОП ЧЩТБЪЙФШ ФБЛЙНЙ УМПЧБНЙ: уПЪДБФЕМШ НЙТБ Й ЧУЕЗП, ЮФП Ч ОЕН ПВЙФБЕФ, РТСНП Й ОЕДЧХУНЩУМЕООП УППВЭЙМ ОБН, ЮФП ХРПФТЕВМЕОЙЕ ЦЙЧПФОПК РЙЭЙ, ЪБРТЕЭЕООПК РП фПТЕ, ДЕМБЕФ ЮЕМПЧЕЛБ ОЕЧПУРТЙЙНЮЙЧЩН Л фПТЕ.

оЕ ДМС ДПЛБЪБФЕМШУФЧБ, Б Ч ЛБЮЕУФЧЕ ЙММАУФТБГЙЙ РТЙЧЕДЕН ФБЛХА ЙУФПТЙА.

ч УЧПЕ ЧТЕНС Ч йЪТБЙМЕ РТПЧПДЙМЙУШ УЕНЙОБТЩ, ОБ ЛПФПТЩИ ХЮБУФОЙЛЙ, ОБ ОЕУЛПМШЛП ДОЕК ПУФБЧЙЧ Ч УФПТПОЕ УЧПЙ ЪБВПФЩ, ЪБОЙНБМЙУШ ЙУЛМАЮЙФЕМШОП фПТПК. пВЩЮОП УЕНЙОБТЩ РТПИПДЙМЙ ОБ МПОЕ РТЙТПДЩ, Ч ЛБЛПН-ОЙВХДШ МБЗЕТЕ ЙМЙ РБОУЙПОБФЕ, ЗДЕ МАДЕК ПВЕУРЕЮЙЧБМЙ ЧУЕН - ЕДПК, ЦЙМШЕН Й РПМОПГЕООЩН ПФДЩИПН. фБЛ ЧПФ, ОЕУЛПМШЛП МЕФ ОБЪБД, ОЕЛБС ЗТХРРБ НПМПДЩИ ОБЮЙОБАЭЙИ МЕЛФПТПЧ РПЧЕДБМБ ПДОПНХ ЛТХРОПНХ ТБЧЧЙОХ ПВ ЙУЛМАЮЙФЕМШОПН ХУРЕИЕ РПУМЕДОЕЗП УЕНЙОБТБ, ЛПФПТЩК ПОЙ РТПЧЕМЙ.

ч ЮЕН ДЕМП? пЛБЪЩЧБЕФУС, РПУМЕ ЪБОСФЙК, ХЦЕ ТБЪЯЕЪЦБСУШ РП ДПНБН, НОПЗЙЕ УМХЫБФЕМЙ, ТБОЕЕ ПЮЕОШ ДБМЕЛЙЕ ПФ ЙХДБЙЪНБ, ЧДТХЗ ПВЯСЧЙМЙ, ЮФП ЦЕМБАФ ОЕНЕДМЕООП ОБЮБФШ УПВМАДБФШ ЪБРПЧЕДЙ фПТЩ. "фПМШЛП ОЕ РПДХНБКФЕ, ЮФП ФБЛ РТПЙЪПЫМП ЙУЛМАЮЙФЕМШОП ВМБЗПДБТС ЧБЫЙН ОЕПВЩЛОПЧЕООЩН МЕЛГЙСН, - ПИМБДЙМ ТБДПУФШ РТЕРПДБЧБФЕМЕК ТБЧЧЙО. - чЩ УБНЙ УЛБЪБМЙ, ЮФП УМХЫБФЕМЙ ЧУА ОЕДЕМА РТПЧЕМЙ Ч ЗПУФЙОЙГЕ, ЗДЕ ЙИ ЛПТНЙМЙ УФТПЗП ЛБЫЕТОПК РЙЭЕК. уФПЙФ МЙ ХДЙЧМСФШУС, ЮФП Х МАДЕК ТБУЛТЩМЙУШ ХЫЙ? рТПУФП ОБЛПОЕГ-ФП ПОЙ ЧПУРТЙОСМЙ ФП, ЮФП, УЛПТЕК ЧУЕЗП, УМЩЫБМЙ Й ТБОШЫЕ, ПДОБЛП ДП УЙИ РПТ УМПЧБ фПТЩ РТПИПДЙМЙ НЙНП ОЙИ":

чЕТОЕНУС Л ОБЫЕК ФЕНЕ. чУЕ УЛБЪБООПЕ ЧЩЫЕ - ДПУФБФПЮОП ХВЕДЙФЕМШОП ДМС ФЕИ, ЛФП УФТЕНЙФУС Л ДХИПЧОПК ЦЙЪОЙ. пДОБЛП НОПЗЙЕ ОБЫЙ УПЧТЕНЕООЙЛЙ, ЦЙЧХЭЙЕ Ч ЬРПИХ, РПЪОБЧЫХА ХЦБУ пУЧЕОГЙНБ Й СДЕТОПК ВПНВЩ, - РТЕЦДЕ ЧУЕЗП ЗХНБОЙУФЩ Й НПТБМЙУФЩ.

дХИПЧОПУФШ ЙОФЕТЕУХЕФ ЙИ ЛХДБ НЕОШЫЕ, ЮЕН ЗХНБООПУФШ. "оЕХЦЕМЙ УПВМАДЕОЙЕ ЪБЛПОПЧ ЛБЫТХФБ НПЦЕФ РПНПЮШ ОБН УФБФШ ВПМЕЕ ЗХНБООЩН, ВПМЕЕ ОТБЧУФЧЕООЩН?" - УРТБЫЙЧБАФ ФБЛЙЕ МАДЙ, ЕУМЙ ПОЙ, ЛПОЕЮОП, ДПУФБФПЮОП ЙОФЕММЙЗЕОФОЩ Й ОЕ ЪБНЛОХФЩ ОБ УЧПЙИ РТПВМЕНБИ. рПУФБТБЕНУС ПФЧЕФЙФШ Й ЙН.

пФНЕЮЕОП, ЮФП УПВМАДЕОЙЕ ЪБЛПОПЧ ЛБЫТХФБ ОЕУПНОЕООП ЙЪНЕОСЕФ ПФОПЫЕОЙЕ ЮЕМПЧЕЛБ Л РТПМЙФЙА ЛТПЧЙ.

ъБРПЧЕДЙ фПТЩ, ЛБУБАЭЙЕУС "ЛХМЙОБТОПК ФЕНЩ", РТЕДУФБЧМСАФ УПВПК ОЕЛЙК ПРФЙНБМШОЩК ЛПНРТПНЙУУ НЕЦДХ ЧЕЗЕФБТЙБОУФЧПН Й ХРПФТЕВМЕОЙЕН Ч РЙЭХ НСУБ ЦЙЧПФОЩИ. ьФП ФТЕВХЕФ ПВЯСУОЕОЙС.

чОБЮБМЕ чУЕЧЩЫОЙК ТБЪТЕЫЙМ бДБНХ РЙФБФШУС ФПМШЛП РМПДБНЙ Й ЪЕМЕОША, Ф.Е. ЮЕМПЧЕЛ ЙЪОБЮБМШОП УПЪДБО БВУПМАФОЩН ЧЕЗЕФБТЙБОГЕН. лБЛ ЧЙДЙН, ХФПРЙЮЕУЛЙК ЙДЕБМ ЮЕМПЧЕЛБ ВЩМ ТЕБМЙЪПЧБО фЧПТГПН ХЦЕ Ч УБНПН ОБЮБМЕ. юФП ЪБ ЙДЕБМ? - фПФ, ЛФП ОЕ ЪБВЙТБЕФ ЦЙЪОШ ОЙ Х ЛПЗП ДТХЗПЗП. чУЕЧЩЫОЙК ЛБЛ ВЩ ПВТБФЙМУС Л бДБНХ: ЛФП ФЩ ФБЛПК, ЮФПВЩ ЪБВЙТБФШ ЦЙЪОШ Х РТПЮЙИ УПЪДБОЙК!

пДОБЛП РПУМЕ ЗТЕИПРБДЕОЙС Й ЙЪЗОБОЙС ЙЪ ТБКУЛПЗП УБДБ, ЮЕМПЧЕЛ ДЕЗТБДЙТПЧБМ, ФЕН УБНЩН УРПУПВУФЧХС ОБТХЫЕОЙА ТБЧОПЧЕУЙС ЧП ЧУЕН НЙТЕ. ъБ РТЕДЕМБНЙ ТБС ОБЮБМБУШ ВПТШВБ НЕЦДХ ЮЕМПЧЕЛПН Й ЦЙЧПФОЩНЙ (Б ФБЛЦЕ НЕЦДХ ЮЕМПЧЕЛПН Й ЮЕМПЧЕЛПН). лПЗДБ ЮЕМПЧЕЛ ОЕ ЗТЕЫЙФ, ЛПЗДБ ПО СЧМСЕФУС ФЕН, ЛЕН ВЩМ УПЪДБО, Ф.Е. ОБУФПСЭЙН ЮЕМПЧЕЛПН, - ФПЗДБ ПО ГБТШ НЙТБ, Й ЧУС РТЙТПДБ РТЕЛМПОСЕФУС РЕТЕД ОЙН. уБНЩЕ ОЕХЛТПФЙНЩЕ ИЙЭОЙЛЙ, ЪБЧЙДЕЧ ЕЗП, ФТЕРЕЭХФ, Й ОЕ РПФПНХ ЮФП ВПСФУС, ЮФП ПО РТЙЮЙОЙФ ЙН ЪМП, ОЕФ, ПОЙ ПЭХЭБАФ ЕЗП РТЕЧПУИПДУФЧП, Й РПЬФПНХ ЙУРЩФЩЧБАФ ВМБЗПЗПЧЕКОЩК УФТБИ РЕТЕД ОЙН. фБЛПЧБ ТЕБМШОПУФШ НЙТБ, Й НПЦОП РТЙЧЕУФЙ НОПЦЕУФЧП ТБУУЛБЪПЧ УПЧУЕН ОЕДБМЕЛПЗП РТПЫМПЗП П МАДСИ, ЛПФПТЩЕ, ВХДХЮЙ РП-ОБУФПСЭЕНХ ЧЕМЙЛЙНЙ, ОЕРПУТЕДУФЧЕООП ЛПОФБЛФЙТПЧБМЙ У ДЙЛПК РТЙТПДПК, Й ОЙЛБЛЙЕ ИЙЭОЙЛЙ ЙИ ОЕ ФТПЗБМЙ. фБЛ ВЩМП Й У бДБНПН.

оП УФПЙМП ЮЕМПЧЕЛХ УПЗТЕЫЙФШ, ЛБЛ ВЩЧЫБС Ч ОЕН ДХИПЧОБС УЙМБ, ЛПФПТБС ЧОХЫБМБ ЦЙЧПФОЩН УФТБИ, РПЛЙОХМБ ЕЗП. ъЧЕТЙ РПДОСМЙ ЗПМПЧХ Й УФБМЙ ОБРБДБФШ ОБ ЮЕМПЧЕЛБ. чЩОХЦДЕООЩК ПВПТПОСФШУС, ПО ОЕТЕДЛП ХВЙЧБМ ЦЙЧПФОЩИ Й ОБЮБМ ЕУФШ ЙИ НСУП, ЮФПВЩ ОЕ РТПРБДБМП ДПВТП. рПУФЕРЕООП, РТЙЧЩЛОХЧ ХРПФТЕВМСФШ ЦЙЧПФОПЕ НСУП Ч РЙЭХ, ПО ОБЮБМ УРЕГЙБМШОП ПИПФЙФШУС ОБ ЦЙЧПФОЩИ ФПМШЛП ДМС ФПЗП, ЮФПВЩ ПВЕУРЕЮЙФШ УЕВС ЕДПК, ОЕ УЮЙФБСУШ У ЙИ ЦЙЪОША. цЙЪОШ РЕТЕУФБМБ ВЩФШ Ч ЕЗП ЗМБЪБИ ОЕРТЙЛПУОПЧЕООПК; ОЕ ТБЪДХНЩЧБС, ПО УФБМ УЕСФШ УНЕТФШ ОБМЕЧП Й ОБРТБЧП.

фБЛЙН ЪБУФБЕФ ЮЕМПЧЕЮЕУФЧП ЧУЕНЙТОЩК РПФПР. лПЗДБ ПФ оПБИБ (оПС) РТПЙЪПЫЕМ ОПЧЩК МАДУЛПК ТПД, в-З ЪБЛМАЮЙМ У ОЙН УПАЪ Й ОБЮБМ РПЬФБРОП ЧЧПДЙФШ ПЗТБОЙЮЕОЙС. уОБЮБМБ ВЩМП ЪБРТЕЭЕОП НСУП ОЕХВЙФЩИ ЦЙЧПФОЩИ, ЬЧЬТ НЙО БИБК . (чУРПНОЙН, ЮФП РЙЫЕФУС Ч ЛОЙЗБИ РТП ПВЩЮБЙ ЛПЮЕЧЩИ ОБТПДПЧ: РТПЗПМПДБМУС ЧУБДОЙЛ ОБ РЕТЕИПДЕ - ПФТЕЪБМ РТСНП ОБ УЛБЛХ ЮФП-ОЙВХДШ ПФ УЧПЕЗП ВПЕЧПЗП ЛПОС, УХОХМ РПД УЕДМП Й ЮЕТЕЪ ЮБУ-ДТХЗПК УЯЕМ.)

рПЮЕНХ ЪБРТЕФЩ ВЩМЙ РТЙОСФЩ ОЕ УТБЪХ? й РПЮЕНХ ОЕМШЪС ВЩМП ЧЕТОХФШ ОПЧПЕ, РПУМЕРПФПРОПЕ ЮЕМПЧЕЮЕУФЧП Л ТБКУЛПНХ РПМПЦЕОЙА, ЪБРТЕЭБЧЫЕНХ ХВЙЧБФШ ЦЙЧПФОЩИ? дЕМП Ч ФПН, ЮФП в-З ЧПУРЙФЩЧБЕФ ОПЧПЕ ЮЕМПЧЕЮЕУФЧП. б ЧПУРЙФБФШ УТБЪХ, ЪБ ПДЙО ТБЪ, УПЗМБУЙФЕУШ, ОЕЧПЪНПЦОП.

лУФБФЙ, УПГЙПМПЗЙ Й РУЙИПМПЗЙ ХФЧЕТЦДБАФ, ЮФП Ч МАВПН УПЧТЕНЕООПН ПВЭЕУФЧЕ, Ч ЛПФПТПН ЪБВПФБ П ЦЙЧПФОЩИ ДПИПДЙФ ДП ЛТБКОПУФЙ, ОБВМАДБЕФУС РТЕОЕВТЕЦЙФЕМШОПЕ ПФОПЫЕОЙЕ Л ЮЕМПЧЕЛХ, ДПИПДСЭЕЕ, РПТПК, ДП ЦЕУФПЛПУФЙ, Й, ЮЕН ФТПЗБФЕМШОЕЕ ЪБВПФБ П ЦЙЧПФОЩИ, ФЕН ЦЕУФЮЕ ПФОПЫЕОЙЕ Л ГБТА РТЙТПДЩ.

юМЕОЩ РБТФЙЙ "ЪЕМЕОЩИ" У МЕЗЛЙН УЕТДГЕН РХУФСФ ЛП ДОХ ЛЙФПВПКОПЕ УХДОП ЧНЕУФЕ У ЬЛЙРБЦЕН, Б УМХЮБЙ ХМЙЮОЩИ ОБРБДЕОЙК ОБ МАДЕК, ЛПФПТЩЕ ОБДЕМЙ ОБФХТБМШОЩЕ НЕИБ, ЧППВЭЕ РЕТЕУФБМЙ ТЕЗЙУФТЙТПЧБФШУС ЕЧТПРЕКУЛЙНЙ РПМЙГЕКУЛЙНЙ ЛБЛ РТЕУФХРМЕОЙЕ.

рБТБДПЛУ, ОП ЖБЛФ - зЙФМЕТ ВЩМ ВПМШЫЙН МАВЙФЕМЕН УПВБЛ Й УПУФПСМ Ч ПТЗБОЙЪБГЙЙ РП ПИТБОЕ ЦЙЧПФОЩИ, ВПТПЧЫЕКУС РТПФЙЧ РТПЧЕДЕОЙС ПРЩФПЧ ОБ ЦЙЧПФОЩИ.

рПЬФПНХ, ЛПЗДБ в-З ЪБОСМУС ЧПУРЙФБОЙЕН ЮЕМПЧЕЛБ, пО ОБЮБМ У УБНЩИ ЬМЕНЕОФБТОЩИ ЧЕЭЕК: УРЕТЧБ ЪБРТЕФЙМ ФПМШЛП УБНХА ПФЛТПЧЕООХА ЦЕУФПЛПУФШ - ХРПФТЕВМЕОЙЕ НСУБ ОЕХВЙФПЗП ЦЙЧПФОПЗП. ьФХ ЪБРПЧЕДШ ПВСЪБОЩ УПВМАДБФШ ЧУЕ УЩОПЧШС оПБИБ - ОЕ ФПМШЛП ЕЧТЕЙ, ОП Й ЧУЕ УПЧТЕНЕООПЕ ЮЕМПЧЕЮЕУФЧП.

рПЛБ ОБ БТЕОХ ЙУФПТЙЙ ОЕ ЧЩЫЕМ ОБТПД, РТПЙЪПЫЕДЫЙК ПФ бЧТББНБ, ЧПУРЙФБОЙЕ ЮЕМПЧЕЛБ ПЗТБОЙЮЙЧБМПУШ ФПМШЛП ПДОЙН ЪБРТЕФПН - ОБ НСУП ОЕХВЙФЩИ ЦЙЧПФОЩИ. еЧТЕКУЛЙК ОБТПД ВЩМ РПДОСФ чУЕЧЩЫОЙН ОБ УМЕДХАЭХА УФХРЕОШ ЧПУРЙФБОЙС: ЕНХ - Й ФПМШЛП ЕНХ - фПТБ ЛБФЕЗПТЙЮЕУЛЙ ЪБРТЕФЙМБ ХРПФТЕВМСФШ Ч РЙЭХ ЛТПЧШ ЦЙЧПФОЩИ, ЙВП ЛТПЧШ ЧРТСНХА УЧСЪБОБ У ЦЙЧПК ДХЫПК. рТПМЙЧ ЛТПЧШ ЦЙЧПФОПЗП, ЮЕМПЧЕЛ ЪБВЙТБЕФ Х ОЕЗП ДХЫХ.

ьФПФ ЪБРТЕФ, ВЕЪХУМПЧОП, ЧМЙСЕФ ОБ ОБЫЕ ПФОПЫЕОЙЕ Л РТПМЙФЙА ЛТПЧЙ. хЛБЪБООБС ЪБРПЧЕДШ ЛБЛ ВЩ ЗПЧПТЙФ ЮЕМПЧЕЛХ: ФЩ ИПЮЕЫШ ХВЙФШ ЦЙЧПФОПЕ, ЧЪСФШ Х ОЕЗП ДХЫХ Й УЯЕУФШ ЕЗП НСУП, ОП ЪОБК, ЮФП ЛТПЧШ - ОПУЙФЕМШ ЦЙЧПК ДХЫЙ, Б РПЬФПНХ ПУФБЧШ ЕЕ, ОЕ ФТПЗБК. рТПМЙФХА ЛТПЧШ фПТБ ЧЕМЙФ РПЛТЩФШ ЪЕНМЕК, ЮФПВЩ ПОБ ОЕ ВЩМБ ЧЙДОБ, Б ФХ ЛТПЧШ, ЮФП ПУФБМБУШ Ч НСУЕ, ОЕПВИПДЙНП РЕТЕД ХРПФТЕВМЕОЙЕН Ч РЙЭХ РПМОПУФША ЙЪ НСУБ ЧЩЧЕУФЙ, ЮФП ДПУФЙЗБЕФУС РТПНЩЧБОЙЕН Й УРЕГЙБМШОЩН ЪБУБМЙЧБОЙЕН.

уЛБЦЙФЕ, НПЦОП МЙ УЮЙФБФШ УМХЮБКОПУФША, ЮФП ОБ РТПФСЦЕОЙЕ ФЩУСЮЕМЕФЙК ХВЙКУФЧБ Ч ЕЧТЕКУЛПН ОБТПДЕ ВЩМЙ ЮТЕЪЧЩЮБКОП ТЕДЛЙ? оЙЛФП ОЕ ЧПЪШНЕФУС ХФЧЕТЦДБФШ, ЮФП Х ЕЧТЕЕЧ НЕОШЫЕ УУПТ, НЕОШЫЕ ЛПОЖМЙЛФПЧ НЕЦДХ МАДШНЙ. оБПВПТПФ, ЗПТСЮОПУФШ УЧПЕЗП ИБТБЛФЕТБ ЕЧТЕЙ РТПСЧМСАФ Й Ч ВЩФХ, Й Ч ЙУФПТЙЙ, Й Ч УПЧТЕНЕООПК РПМЙФЙЛЕ. фПЗДБ РПЮЕНХ, ЛБЛ РТБЧЙМП, ЕЧТЕЙ ОЕ ФПТПРСФУС ИЧБФБФШУС ЪБ ОПЦЙ? тБЪЧЕ НЩ ИМБДОПЛТПЧОЕК ЙФБМШСОГЕЧ, ЙУРБОГЕЧ Й ЗТЕЛПЧ? - чУЕ ДЕМП, ЧЙДЙНП, Ч УПВМАДЕОЙЙ ЪБЛПОПЧ ЛБЫТХФБ. й ДЕКУФЧЙФЕМШОП, ФБН, ЗДЕ ЬФЙ ЪБЛПОЩ УПВМАДБМЙУШ Ч РПМОПК УФЕРЕОЙ, ЛПМЙЮЕУФЧП ХВЙКУФЧ ЧОХФТЙ ПВЭЙОЩ ВЩМП ЪОБЮЙФЕМШОП ОЙЦЕ, ЮЕН Ч ПЛТХЦБАЭЕК ОЕЕЧТЕКУЛПК УТЕДЕ.

чРТПЮЕН, ОБ ЬФПН ЧПУРЙФБОЙЕ ЕЧТЕКУЛПЗП ОБТПДБ ОЕ ЪБЛПОЮЙМПУШ.

фЧПТЕГ НЙТБ РТЕДМПЦЙМ ЕНХ РПДОСФШУС ЕЭЕ ОБ ПДОХ УФХРЕОШ: ПФОЩОЕ ДМС ЕЧТЕЕЧ ЧУЕ ЦЙЧПФОЩЕ ВЩМЙ ТБЪДЕМЕОЩ ОБ ДЧЕ ЗТХРРЩ - ФЕ, ЮФП ЧППВЭЕ ТБЪТЕЫЕОЩ Ч РЙЭХ, Й ФЕ, ЮФП, ВЕЪХУМПЧОП, ОЕТБЪТЕЫЕОЩ.

уЛБЪБОП Ч фПТЕ: "чПФ ЦЙЧПФОЩЕ, ЛПФПТЩИ ЧЩ НПЦЕФЕ ЕУФШ ЙЪ ЧУЕЗП ЦЙЧПЗП ОБ ЪЕНМЕ: ЧУСЛПЕ У ТБЪДЧПЕООЩНЙ ЛПРЩФБНЙ Й Ф.Д." пДЙО ЙЪ ЛПННЕОФБФПТПЧ фПТЩ ПФНЕЮБЕФ, ЮФП ОЙЗДЕ Ч рСФЙЛОЙЦЙЙ НЩ ОЕ ОБКДЕН ЖТБЪХ, ТБЪТЕЫБАЭХА, ОБРТЙНЕТ, РЙФШ ЧПДХ.

рПЮЕНХ? дБ РПФПНХ, ЮФП ФБЛПЧ ЕУФЕУФЧЕООЩК УРПУПВ ХФПМЕОЙС ЦБЦДЩ, Б фПТБ РЕТЕЮЙУМСЕФ РПЧЕМЕОЙС Й ЪБРТЕФЩ, ОП ОЕ ЕУФЕУФЧЕООЩЕ ЖХОЛГЙЙ ЮЕМПЧЕЛБ.

уМЕДПЧБФЕМШОП, ФП, П ЮЕН фПТБ ЗПЧПТЙФ: "ЧПФ ЦЙЧПФОЩЕ, ЛПФПТЩИ ЧЩ НПЦЕФЕ ЕУФШ", - ПЪОБЮБЕФ, ЮФП ВЕЪ УРЕГЙБМШОПЗП ТБЪТЕЫЕОЙС фПТЩ ОЙЛБЛЙИ ЦЙЧПФОЩИ Ч РЙЭХ ХРПФТЕВМСФШ ОЕМШЪС.

чУЕЧЩЫОЙК ЛБЛ ВЩ ПВЯСЧМСЕФ ЮЕМПЧЕЛХ: с ЪОБА, ЮФП ФЩ УМБВ, РПЬФПНХ ЧЩОХЦДЕО РПЪЧПМЙФШ ФЕВЕ НСУП ХВЙФЩИ ЦЙЧПФОЩИ, ОП ЪОБК, ЮФП ОБ ЬФП ФТЕВХЕФУС ПУПВПЕ ТБЪТЕЫЕОЙЕ. ф.Е. Ч ДБООПН УМХЮБЕ фПТБ РТЙОЕУМБ ОЕ ЪБРТЕФ, Б ТБЪТЕЫЕОЙЕ ХРПФТЕВМСФШ Ч РЙЭХ НСУП ОЕЛПФПТЩИ ЦЙЧПФОЩИ, - ДБМЕЛП, ЛУФБФЙ, ОЕ ЧУЕИ. чЩЧПД: РПУЛПМШЛХ ФТЕВПЧБОЙЕ ЧЕТОХФШУС Л РТЕЦОЕНХ ТБКУЛПНХ УПУФПСОЙА ВЩМП ОЕТЕБМШОЩН Й ОЕУЧПЕЧТЕНЕООЩН, фЧПТЕГ РПЪЧПМЙМ ЮЕМПЧЕЛХ ЕУФШ ОЕЛПФПТЩЕ ЧЙДЩ ЦЙЧПФОЩИ.

йОФЕТЕУОП, ЮФП ЬФЙНЙ ЧЙДБНЙ ПЛБЪБМЙУШ ДПНБЫОЙЕ ЦЙЧПФОЩЕ: ЛПТПЧБ, ПЧГБ, ЛПЪБ, - Б ФБЛЦЕ ДПНБЫОСС РФЙГБ: ЛХТЩ, ЗХУЙ, ХФЛЙ, ЙОДАЛЙ Й ДТ. чУЕ ПОЙ РЙФБАФУС ЙУЛМАЮЙФЕМШОП ТБУФЙФЕМШОПК РЙЭЕК, ИЙЭОЙЛПЧ УТЕДЙ ОЙИ ОЕФ. л ФПНХ ЦЕ ЧУЕ ПОЙ ЧРПМОЕ УРПЛПКОП ПФОПУСФУС Л ОЕУЧПВПДЕ, У ХДПЧПМШУФЧЙЕН РТЙОЙНБС ОБ УЕВС ЧМБУФШ ЮЕМПЧЕЛБ, Ф.Е. РТЕЛТБУОП ТБЪНОПЦБАФУС Ч ОЕЧПМЕ Й Ф.Д.

тЕЪХМШФБФ УПВМАДЕОЙС ЧУЕИ ЬФЙИ ЪБЛПОПЧ ФБЛПЧ, ЮФП ЛБЦДЩК ТБЪ, ЛПЗДБ ЕЧТЕК УБДЙФУС ЪБ УФПМ, ПО ЧУРПНЙОБЕФ П УЧСФПУФЙ ЦЙЪОЙ.

пИПФБ ЛБЛ УРПТФ ОЙЛПЗДБ ОЕ ВЩМБ ЕЧТЕКУЛЙН ИПВВЙ. уЛПМШЛП НПЦОП ОБКФЙ УТЕДЙ ЕЧТЕЕЧ ПИПФОЙЛПЧ-МАВЙФЕМЕК Й ТЩВПМПЧПЧ-УРПТФУНЕОПЧ? ч ЛПОГЕ РТПЫМПЗП ЧЕЛБ Ч еЧТПРЕ (Й Ч ЮБУФОПУФЙ Ч ТПУУЙКУЛПК бЛБДЕНЙЙ ОБХЛ) ЫЙТПЛП ПВУХЦДБМУС ЧПРТПУ П ЫИЙФЕ, ЕЧТЕКУЛПН УРПУПВЕ ЪБВПС УЛПФБ. лТЙФЙЛЙ ЫИЙФЩ ХФЧЕТЦДБМЙ, ЮФП ПОБ РТЙЧПДЙФ Л НХЮЕОЙСН ЦЙЧПФОЩИ РЕТЕД УНЕТФША, ЮЕЗП ОЕ ОБВМАДБЕФУС, ОБРТЙНЕТ, РТЙ ЬМЕЛФТПЫПЛЕ. мАВПРЩФОП, ЮФП УТЕДЙ ФЕИ, ЛФП Ч ыЧЕКГБТЙЙ, зЕТНБОЙЙ Й рПМШЫЕ ЛТЙФЙЛПЧБМ ЕЧТЕЕЧ ЪБ ЦЕУФПЛЙК ХВПК УЛПФБ, ВЩМЙ Й ФБЛЙЕ, ЮФП ЛБЦДПЕ ЧПУЛТЕУЕОШЕ ОБДЕЧБМЙ ЧЩУПЛЙЕ УБРПЗЙ Й РПДОЙНБМЙУШ Ч ЗПТЩ ЙМЙ ЕИБМЙ ОБ МЕУОЩЕ ВПМПФБ УПТЕЧОПЧБФШУС НЕЦДХ УПВПК Ч ПФУФТЕМЕ ХФПЛ.

рП ЪБЛПОХ фПТЩ, ЦЙЧПФОПЕ ДПМЦОП ВЩФШ ХНЕТЭЧМЕОП МЕЗЛЙН (ВЕЪ ОБЦЙНБ) ДЧЙЦЕОЙЕН ПЮЕОШ ПУФТПЗП ОПЦБ, ЛПФПТЩН РЕТЕТЕЪБАФУС УПООБС БТФЕТЙС, РЙЭЕЧПД, СТЕНОБС ЧЕОБ Й ФТБИЕС УП УФПТПОЩ ЫЕЙ. ч ТЕЪХМШФБФЕ ЦЙЧПФОПЕ НПНЕОФБМШОП ФЕТСЕФ УПЪОБОЙЕ Й ОЕ ЮХЧУФЧХЕФ ОЙЛБЛПК ВПМЙ (РПУЛПМШЛХ РЕТЕТЕЪБОЩ ОЕТЧЩ Й РТЕЛТБЭЕОП ЛТПЧПУОБВЦЕОЙЕ НПЪЗБ).

оПЦ, ЛПФПТЩН РТПЙЪЧПДЙФУС ТБЪТЕЪ, ДПМЦЕО ВЩФШ БВУПМАФОП ЗМБДЛЙН, ВЕЪ НБМЕКЫЕК ЪБЪХВТЙОЩ.

тЕЪОЙЛЙ РТПЧЕТСАФ УЧПК ОПЦ, РТПЧПДС ЕЗП МЕЪЧЙЕН РП ОПЗФА. еУМЙ ЮЕМПЧЕЛ ОЕ Ч УПУФПСОЙЙ РПЮХЧУФЧПЧБФШ НЕМШЮБКЫЙЕ ОЕТПЧОПУФЙ РПЧЕТИОПУФЙ, ПО ОЕ НПЦЕФ УФБФШ ТЕЪОЙЛПН. фБЛЙН ПВТБЪПН, УРПУПВОПУФШ ФПОЛП ЮХЧУФЧПЧБФШ - РЕТЧПЕ ФТЕВПЧБОЙЕ, РТЕДЯСЧМСЕНПЕ Л ЛБОДЙДБФХ.

чФПТПЕ - ПВЫЙТОЩЕ Й ЗМХВПЛЙЕ РПЪОБОЙС Ч фБМНХДЕ Й НОПЗПЮЙУМЕООЩИ ЪБЛПОБИ ЫИЙФЩ, ФТЕВХАЭЙЕ ОЕУЛПМШЛЙИ МЕФ ОБРТСЦЕООПК ХЮЕВЩ. йОЩНЙ УМПЧБНЙ, ЕУМЙ Х ДТХЗЙИ ОБТПДПЧ ЪБВПЕН УЛПФБ ЧУЕЗДБ ЪБОЙНБАФУС ОЕ УБНЩЕ, ФБЛ УЛБЦЕН, НЙТОЩЕ Й ЛТПФЛЙЕ РТЕДУФБЧЙФЕМЙ ПВЭЕУФЧБ, ФП Х ЕЧТЕЕЧ, РП ЪБЛПОХ фПТЩ, ЬФЙН НПЗХФ ЪБОЙНБФШУС ФПМШЛП ХНХДТЕООЩЕ ЪОБОЙСНЙ Й ПРЩФПН МАДЙ, ЛПФПТЩЕ УОЙУЛБМЙ УЕВЕ ХЧБЦЕОЙЕ ОЕ ФЕН, ЮФП ПОЙ ТЕЪОЙЛЙ Й "НСУОЙЛЙ", Б УЧПЕК ЙОФЕММЙЗЕОФОПУФША Й ВМБЗПЮЕУФЙЕН.

оЕ УМХЮБКОП, ЙУРПЛПО ЧЕЛПЧ УБНЩН ХЮЕОЩН Ч ЕЧТЕКУЛПК ПВЭЙОЕ РПУМЕ ТБЧЧЙОБ УЮЙФБМУС ТЕЪОЙЛ.

оП ЫИЙФПК ДЕМП ОЕ ЪБЛБОЮЙЧБЕФУС. рПУМЕ ХВПС РТПЧЕТСАФ ЧОХФТЕООПУФЙ ЦЙЧПФОПЗП, ЮФПВЩ ЧЩСУОЙФШ, ОЕ СЧМСЕФУС МЙ ЕЗП НСУП ФТЕЖОЩН . юФП ФБЛПЕ ФТЕЖОПЕ НСУП? еУМЙ РТЙ ПВУМЕДПЧБОЙЙ, ЛПФПТПЕ РТПЧПДЙФ УБН ТЕЪОЙЛ, ПВОБТХЦЙЧБЕФУС, ЮФП Х ХВЙФПЗП ЦЙЧПФОПЗП ПВОБТХЦЕОП ИПФС ВЩ ПДОП ЙЪ 18 ХУФБОПЧМЕООЩИ НХДТЕГБНЙ фБМНХДБ РПТБЦЕОЙК ЦЙЪОЕООП ЧБЦОЩИ ПТЗБОПЧ, ФП НСУП ФБЛПЗП ЦЙЧПФОПЗП ЕУФШ ОЕМШЪС - ПОП ФТЕЖБ . ьФЙ РПТБЦЕОЙС ФБЛПЧЩ, ЮФП ПОЙ ДЕМБАФ ЦЙЧПФОПЕ ОЕЦЙЪОЕУРПУПВОЩН, Ф.Е., ОЕ ВХДШ ЫИЙФЩ, ЦЙЧПФОПЕ Ч ФЕЮЕОЙЕ ЗПДБ РПЗЙВМП ВЩ ПФ ВПМЕЪОЙ, РТЙЧЕДЫЕК Л ЙЪНЕОЕОЙА ДБООПЗП ПТЗБОБ, ЙМЙ ПФ ФТБЧНЩ. оБРТЙНЕТ, ПВОБТХЦЕОП ПФЧЕТУФЙЕ Ч РЙЭЕЧПДЕ, УЕТДГЕ ЙМЙ ДТХЗЙИ ЧБЦОЩИ ПТЗБОБИ. ч фБМНХДЕ РЕТЕЮЙУМЕОЩ ЧУЕ РПДПВОПЗП ТПДБ ОБТХЫЕОЙС Й ЙИ ЧМЙСОЙЕ ОБ ЦЙЪОЕООПУФШ ПТЗБОЙЪНБ Ч ГЕМПН* .

* * *

оБДП РТЙЪОБФШ, ЮФП ЧУЕ, УЛБЪБООПЕ ДП УЙИ РПТ П УНЩУМЕ Й ОБЪОБЮЕОЙЙ ЪБРПЧЕДЕК ЛБЫТХФБ, - ОЕ ВПМЕЕ ЮЕН ДПНЩУМЩ ЮЕМПЧЕЛБ: чУЕЧЩЫОЙК, ДБЧБС ОБН фПТХ, ОЕ ПФЛТЩМ УНЩУМБ ЕЕ ЪБРПЧЕДЕК.

юФП ЛБУБЕФУС ОБУ, ФП НЩ ЙУУМЕДХЕН ЧПРТПУЩ ЛБЫТХФБ ОЕ ДМС ФПЗП, ЮФПВЩ ТЕЫЙФШ - УПВМАДБФШ ОБН ЕЗП ЙМЙ ОЕ УПВМАДБФШ. чПРТПУ П УПВМАДЕОЙЙ МЕЦЙФ УПЧУЕН Ч ДТХЗПК РМПУЛПУФЙ.

оП ФПФ, ЛФП ЪОБЛПН У ЮЕМПЧЕЮЕУЛПК РТЙТПДПК, ОЕ НПЦЕФ ОЕ РТЙЪОБФШ, ЮФП ЮЕМПЧЕЛХ, ДБЦЕ ТЕЫЙЧЫЕНХ ЙУРПМОСФШ ЪБРПЧЕДЙ, ФТХДОП РТЙУФХРЙФШ Л ЙИ ЙУРПМОЕОЙА, ЕУМЙ ПО УПЧУЕН ОЕ РПОЙНБЕФ ЙИ УНЩУМБ. рПЬФПНХ ЕЧТЕКУЛЙЕ НХДТЕГЩ Й ЪБОСМЙУШ Ч УЧПЕ ЧТЕНС ЧПРТПУПН, ЛПФПТЩК ОБЪЩЧБЕФУС Ч ЙХДБЙЪНЕ ФББНЕК НЙГЧПФ, "УНЩУМ ЪБРПЧЕДЕК", ЧЕТОЕЕ ДБЦЕ ОЕ УНЩУМ, Б ЙИ ЧЛХУ - ФББН, "ЧЛХУ ЪБРПЧЕДЕК фПТЩ".

нЩ ИПФЙН, ЮФПВЩ ОБН ВЩМП ЧЛХУОЕК, РТЙСФОЕК ЧЩРПМОСФШ ЪБРПЧЕДЙ фПТЩ. рПЬФПНХ НЩ Й ЪБДХНЩЧБЕНУС ОБД ФЕН, ЛБЛ ПОЙ ЧМЙСАФ ОБ ЦЙЪОШ ЮЕМПЧЕЛБ Й ПВЭЕУФЧБ, ОП РТЙ ЬФПН ОЕ ФЕЫЙН УЕВС ЙММАЪЙЕК ПДОБЦДЩ РПМХЮЙФШ ЙУЮЕТРЩЧБАЭЙК ПФЧЕФ. рПОСФОП, ЮФП ЧУЕ ОБЫЙ ТБУУХЦДЕОЙС Й РПУФТПЕОЙС ПВТЕЮЕОЩ ЧЕЮОП ПУФБЧБФШУС Ч ПВМБУФЙ ЮЙУФПК ФЕПТЙЙ; РТПЧЕТЙФШ ОБ РТБЛФЙЛЕ НПЦОП ФПМШЛП ЧЩЧПДЩ, ОП ОЕ РТЕДРПУЩМЛЙ. фБЛ ЮФП ЧУЕ, ЮФП ОБН ПУФБЕФУС, - РТЙУФХРЙФШ Л РТБЛФЙЮЕУЛПК ЙИ ТЕБМЙЪБГЙЙ.

фПНХ, ЛФП ИПЮЕФ ПЪОБЛПНЙФШУС, УЛБЦЕН, У рБТЙЦЕН, ОЕ РПНПЦЕФ ТБЪЗМСДЩЧБОЙЕ ЛТБУПЮОЩИ РБТЙЦУЛЙИ РХФЕЧПДЙФЕМЕК; ЛБЛ НЙОЙНХН, ПО УПЗМБУЙФУС ОБ ЦЙЧХА РТПЗХМЛХ РП ЕЗП ХМЙГБН. фП ЦЕ УБНПЕ Й Ч ОБЫЕН УМХЮБЕ: МЙЫШ ОБЮБЧ РТБЛФЙЛПЧБФШ ЪБЛПОЩ ЛБЫТХФБ, НЩ НБМП-РПНБМХ ОБЮОЕН ЧОЙЛБФШ Ч ЙИ УНЩУМ. б РПФПН, ЗМСДЙЫШ, Й ЧПКДЕН ЧП ЧЛХУ!

фБЛ УЛБЪБМ ГБТШ дБЧЙД, БЧФПТ ЛОЙЗЙ рУБМНПЧ: "чЛХУЙФЕ - Й ХЧЙДЙФЕ, ЮФП з-УРПДШ ВМБЗ".

рПРТПВХКФЕ УБНЙ - Й У в-ЦШЕК РПНПЭША ХВЕДЙФЕУШ!

нСУП. ыИЙФБ

(ЪБВПК УЛПФБ Ч УППФЧЕФУФЧЙЙ У ТЕМЙЗЙПЪОЩНЙ РТБЧЙМБНЙ)

ыИЙФБ - ЬФП ТБЪТЕЪБОЙЕ ЗПТМБ ПУФТЩН, ЛБЛ ВТЙФЧБ, ОПЦПН.

рТЙЮЙОЕОЙЕ ВПМЙ МАВПНХ ЦЙЧПНХ УХЭЕУФЧХ ЛБФЕЗПТЙЮЕУЛЙ ЪБРТЕЭЕОП ЕЧТЕКУЛЙН ЪБЛПОПН.

дПЛБЪБОП, ЮФП ЫИЙФБ - ЬФП ОБЙВПМЕЕ ЗХНБООЩК УРПУПВ ХВПС ЦЙЧПФОЩИ .

уЕЛТЕФ ВЕЪВПМЕЪОЕООПУФЙ ЫИЙФЩ Ч ПУФТПФЕ МЕЪЧЙС Й ФПЮОПУФЙ ТБЪТЕЪБ. чУРПНОЙФЕ, ЛПЗДБ ЧЩ Ч РПУМЕДОЙК ТБЪ РПТЕЪБМЙ РБМЕГ.

пО ЧЕТПСФОП ДПЧПМШОП УЙМШОП ВПМЕМ, ЕУМЙ ЧЩ РПТЕЪБМЙУШ ПВП ЮФП-ФП ОЕ ПУПВЕООП ПУФТПЕ. еУМЙ РПТЕЪБФШ РБМЕГ ПЮЕОШ ПУФТЩН ОПЦПН, ВПМШ ПЭХЭБЕФУС ОЕ УТБЪХ, Б МЙЫШ УРХУФС ОЕУЛПМШЛП НЙОХФ. йОПЗДБ РПТЕЪ ПВОБТХЦЙЧБЕФУС ФПМШЛП У РПСЧМЕОЙЕН ЛТПЧЙ, Ч НПНЕОФ РПТЕЪБ ОЙЮЕЗП ОЕ ЮХЧУФЧХЕФУС.

оПЦ ДМС ЫИЙФЩ ПУФТЩК, ЛБЛ ВТЙФЧБ, ФБЛ ЮФП ЦЙЧПФОПЕ ОЕ ПЭХЭБЕФ РПТЕЪБ. рП ПВЕ УФПТПОЩ ЫЕЙ ЦЙЧПФОПЗП РТПИПДСФ БТФЕТЙЙ, ОЕУХЭЙЕ ЛТПЧШ Л НПЪЗХ (УПООЩЕ БТФЕТЙЙ). лБЛ ФПМШЛП ЬФЙ БТФЕТЙЙ РЕТЕТЕЪБОЩ, ЛТПЧСОПЕ ДБЧМЕОЙЕ Ч НПЪЗХ ОЕНЕДМЕООП РБДБЕФ ДП ОХМС Й ЦЙЧПФОПЕ ФЕТСЕФ УПЪОБОЙЕ. л ФПНХ ЧТЕНЕОЙ, ЛБЛ ПОП НПЗМП ВЩ ЮФП-ФП РПЮХЧУФЧПЧБФШ, ЦЙЧПФОПЕ ХЦЕ НЕТФЧП.

ъбртеф об лтпчш

ч фПТЕ УЛБЪБОП: "оЙЛБЛПК ЛТПЧЙ ОЕ ЕЫШФЕ"

(РПДТБЪХНЕЧБЕФУС ЛТПЧШ ФЕИ ЧЙДПЧ, ЮФП ЪПЧХФУС ФЕРМПЛТПЧОЩНЙ, Ф.Е. РФЙГ Й НМЕЛПРЙФБАЭЙИ).

хУФОБС фПТБ ТБЪЯСУОСЕФ, ЮФП ЪБРТЕЭЕОБ ФПМШЛП БТФЕТЙБМШОБС Й ЧЕОПЪОБС ЛТПЧШ, ОП ЪБРТЕФ ОЕ ЛБУБЕФУС ОБИПДСЭЕКУС ОЕРПУТЕДУФЧЕООП Ч НСУЕ ЛБРЙММСТОПК ЛТПЧЙ, ЕУМЙ ПОБ ОЕРПДЧЙЦОБ.

рТБЛФЙЮЕУЛЙ ЬФП ПЪОБЮБЕФ, ЮФП ДБЦЕ ЕУМЙ Ч ЛХУЛЕ НСУБ, ЛТПНЕ ЛБРЙММСТПЧ, ОЕФ ДТХЗЙИ ЛТПЧЕОПУОЩИ УПУХДПЧ, ФП РТПВМЕНБ ЧУЕ ЦЕ ПУФБЕФУС: ЧП ЧТЕНС РТЙЗПФПЧМЕОЙС РПД ЧМЙСОЙЕН ОБЗТЕЧБ ЛБРЙММСТОБС ЛТПЧШ УДЧЙОЕФУС УП УЧПЕЗП НЕУФБ Й ФХФ ЦЕ УФБОЕФ ЪБРТЕЭЕООПК, ЪБПДОП ЪБРТЕФЙЧ ЧЕУШ ЛХУПЛ.

рПЬФПНХ РЕТЕД ЧБТЛПК ЙМЙ РТПЦБТЙЧБОЙЕН НСУБ ОБ УЛПЧПТПДЕ ОБДП ХДБМЙФШ ЙЪ ОЕЗП ЧУА ЛТПЧШ, ЮФП ДПУФЙЗБЕФУС ЧЩУБМЙЧБОЙЕН . рПУФХРБАФ УМЕДХАЭЙН УРПУПВПН: НСУП РПМЮБУБ ЧЩНБЮЙЧБАФ Ч ЧПДЕ, ЪБФЕН ЕЗП УПМСФ УП ЧУЕИ УФПТПО, ЙУРПМШЪХС УПМШ УТЕДОЕЗП РПНПМБ, РПУМЕ ЮЕЗП ЛМБДХФ ОБ ТЕЫЕФЛХ, ЮФПВЩ НПЗМБ УФЕЮШ БДУПТВЙТПЧБООБС УПМША ЛТПЧШ. юЕТЕЪ ЮБУ НСУП ФТЙЦДЩ РТПНЩЧБАФ .

нЩ РТЙЧЕМЙ УБНПЕ ЛТБФЛПЕ ПРЙУБОЙЕ РТПГЕУУБ, РПЬФПНХ ФПФ, ЛФП РТЙЧЩЛ РПЛХРБФШ ОБ ТЩОЛЕ ЦЙЧХА РФЙГХ ЙМЙ УЧЕЦЕЕ НСУП, ДПМЦЕО ЧЩСУОЙФШ Х БЧФПТЙФЕФОПЗП ТБЧЧЙОБ ЧУЕ РПДТПВОПУФЙ. фЕН ЦЕ, ЛФП РПЛХРБЕФ НПТПЦЕООЩЕ НСУОЩЕ РТПДХЛФЩ, УМЕДХЕФ ХДПУФПЧЕТЙФШУС, ЮФП ПОЙ ВЩМЙ ЧЩУПМЕОЩ ДП ЪБНПТПЪЛЙ, П ЮЕН ПВЩЮОП УЧЙДЕФЕМШУФЧХЕФ ОБДРЙУШ ОБ ЙЧТЙФЕ

הוכשר ונמלח כדין (ПФЛБЫЕТПЧБОП Й ЧЩУПМЕОП Ч УПЗМБУЙЙ У ЪБЛПОПН).

рПДБЧМСАЭЕЕ ВПМШЫЙОУФЧП НПТПЦЕООПЗП НСУБ Й РФЙГЩ Ч йЪТБЙМЕ ЧЩУПМЕОП, РТПВМЕНБ ЧПЪОЙЛБЕФ МЙЫШ У ЪБНПТПЦЕООЩН НСУПН, РТЙЧЕЪЕООЩН ЙЪ-ЪБ ЗТБОЙГЩ, ОБРТЙНЕТ, ЙЪ аЦОПК бНЕТЙЛЙ, РПУЛПМШЛХ, ЛБЛ РТБЧЙМП, ЪОБЮЙФЕМШОБС ЕЗП ЮБУФШ ОЕ ЧЩУБМЙЧБЕФУС ДП ЪБНПТПЪЛЙ. лБЪБМПУШ ВЩ, НПЦОП ВЩМП, РТЕДЧБТЙФЕМШОП ТБЪНПТПЪЙЧ, ЧЩУПМЙФШ НСУП ДПНБ. пДОБЛП НОПЗЙЕ БЧФПТЙФЕФЩ УЮЙФБАФ, ЮФП ЪБ ЧТЕНС, РТПЫЕДЫЕЕ У НПНЕОФБ ЪБВПС, ЛТПЧШ ЪБУПИМБ ОБУФПМШЛП, ЮФП ХЦЕ ОЕ ЧЩКДЕФ ОБТХЦХ РПД ЧПЪДЕКУФЧЙЕН УПМЙ, - ЪБФП РТЙ ЙЪНЕОЕОЙЙ ФЕНРЕТБФХТЩ ЕЕ НПЦЕФ БВУПТВЙТПЧБФШ ЧПДБ (ЛПЗДБ НСУП ВХДЕФ ФХЫЙФШУС ЙМЙ ЧБТЙФШУС ДМС УХРБ), Б РПЬФПНХ ЙЪОБЮБМШОП (МЕИБФИЙМБ) ФБЛПЕ НСУП ЧППВЭЕ ОЕ УМЕДХЕФ РПЛХРБФШ. еУМЙ ЦЕ РП ПЫЙВЛЕ ПОП ХЦЕ ЛХРМЕОП, УМЕДХЕФ ПВТБФЙФШУС ЪБ ЛПОУХМШФБГЙЕК Л ТБЧЧЙОХ.

оБЙВПМЕЕ БЛФХБМЕО ЧПРТПУ У РЕЮЕОША, Ч ЛПФПТПК УПДЕТЦЙФУС ПЗТПНОПЕ ЛПМЙЮЕУФЧП ЛТПЧЙ.

фПТБ ОЕ ЪБРТЕФЙМБ ХРПФТЕВМСФШ Ч РЙЭХ РЕЮЕОШ, РПФПНХ ЮФП ЕЕ ЛТПЧШ ОЕ ЪБРТЕЭЕОБ, - ОП ФПМШЛП ДП ФЕИ РПТ РПЛБ ПОБ ОЕ ЧЩКДЕФ ОБТХЦХ. пДОБЛП Ч ФПН-ФП Й ДЕМП, ЮФП, Ч ПФМЙЮЙЕ ПФ МАВПЗП ДТХЗПЗП НСУБ, ЧЩЧЕУФЙ ЙЪ РЕЮЕОЙ ЧУА ЛТПЧШ ЧЩУБМЙЧБОЙЕН ОЕЧПЪНПЦОП ЙЪ-ЪБ ЕЕ ЛПМЙЮЕУФЧБ. уЛПМШЛП ОЙ УПМЙ ЬФПФ ПТЗБО, Ч ОЕН ЧУЕЗДБ ПУФБОЕФУС ЮБУФШ ЛТПЧЙ, ЛПФПТБС ЧЩДЕМЙФУС ЧП ЧТЕНС РТЙЗПФПЧМЕОЙС Й УДЕМБЕФ ЧЕУШ ЛХУПЛ ЪБРТЕЭЕООЩН. рПЬФПНХ ЧБТЙФШ ЙМЙ ЦБТЙФШ РЕЮЕОШ ОБ УЛПЧПТПДЛЕ, ДБЦЕ ЛТХФП РПУПМЙЧ ЕЕ УП ЧУЕИ УФПТПО, ОЕМШЪС ОЙ "ЙЪОБЮБМШОП", ОЙ "РПУФЖБЛФХН" (НСУП РТЙДЕФУС ЧЩВТПУЙФШ, Б ЛБУФТАМА ЙМЙ УЛПЧПТПДЛХ ПФЛБЫЕТПЧБФШ ЪБОПЧП).

еДЙОУФЧЕООЩК ТБЪТЕЫЕООЩК УРПУПВ РТЙЗПФПЧМЕОЙС РЕЮЕОЙ - ПВЦБТЙЧБОЙЕ ЕЕ ОБ ПФЛТЩФПН ПЗОЕ (ЙМЙ ОБД ТБУЛБМЕООПК УРЙТБМША ЗТЙМШОЙГЩ; ЧРТПЮЕН, ЧПРТПУ П РТЙНЕОЕОЙЙ ЗТЙМЕК УМПЦЕО, Б РПФПНХ ОБДП РПУПЧЕФПЧБФШУС У ТБЧЧЙОПН). фПМШЛП ФПЗДБ ЧЩДЕМСАЭБСУС ЛТПЧШ УФЕЛБЕФ ЧОЙЪ Й ОЕ ЧРЙФЩЧБЕФУС ПВТБФОП (ЛБЛ ЬФП РТПЙУИПДЙФ Ч ЛБУФТАМЕ ЙМЙ ОБ УЛПЧПТПДЛЕ). юФП ЛБУБЕФУС ФПК ЛТПЧЙ, ЛПФПТБС, ОЕ ЧЩДЕМССУШ ОБТХЦХ, ПУФБЕФУС Ч НСУЕ, ФП ПОБ, ЛБЛ УЛБЪБОП ЧЩЫЕ, ТБЪТЕЫЕОБ Ч РЙЭХ.

лБЛЙН ПВТБЪПН ЦБТЙФУС РЕЮЕОШ?

Б) гЕМХА РЕЮЕОШ РТЕДЧБТЙФЕМШОП ОБДТЕЪБАФ ЧДПМШ Й РПРЕТЕЛ, ЮФПВЩ ЧУЛТЩФШ ЧЕОЩ. чРТПЮЕН, РПЛХРБЕНБС УЕЗПДОС РЕЮЕОШ ХЦЕ ОБДТЕЪБОБ РП ЛТБСН, Б ЬФПЗП ДПУФБФПЮОП.

В) уНЩЧБАФ ЧПДПК ЛТПЧШ У РПЧЕТИОПУФЙ, ЪБФЕН ОЕНОПЗП РТПУБМЙЧБАФ.

Ч) уТБЪХ ЦЕ РПУМЕ ЬФПЗП ТБУЛМБДЩЧБАФ ЕЕ ОБ ТЕЫЕФЛЕ ОБД ПЗОЕН.

З) рТПЦБТЕООХА ФБЛЙН ПВТБЪПН РЕЮЕОШ УМЕДХЕФ ЕЭЕ ТБЪ ПНЩФШ ЧПДПК. фЕРЕТШ ЕЕ НПЦОП ЙМЙ УТБЪХ РПДБЧБФШ ОБ УФПМ, ЙМЙ РТПДПМЦЙФШ РТЙЗПФПЧМЕОЙЕ - ПФЧБТЙФШ Ч ЛБУФТАМЕ, РПФХЫЙФШ ОБ УЛПЧПТПДЕ Й Ф.Д.

ъБФТХДОЕОЙС ЧЩЪЩЧБЕФ ФПМШЛП ФБ РЕЮЕОШ, ЛПФПТХА ОЕ ПВТБВПФБМЙ Ч ФЕЮЕОЙЕ ФТЕИ УХФПЛ РПУМЕ ХВПС ЦЙЧПФОПЗП. рП НОЕОЙА ВПМШЫЙОУФЧБ БЧФПТЙФЕФПЧ ЛТПЧШ Ч ОЕК ЪБФЧЕТДЕМБ ОБУФПМШЛП, ЮФП ОЕ ЧЩКДЕФ ОБТХЦХ ДБЦЕ РПД ЧПЪДЕКУФЧЙЕН ПЗОС; ОП ЧБТЛБ Ч ЧПДЕ ТБЪЦЙЦБЕФ ЕЕ, Й ФПЗДБ РЕЮЕОШ, УЧБТЙЧЫБСУС Ч УПВУФЧЕООПК ЛТПЧЙ, УФБОПЧЙФУС ЪБРТЕЭЕООПК. фБЛЙН ПВТБЪПН РЕЮЕОШ, РТПМЕЦБЧЫХА ВПМЕЕ ФТЕИ ДОЕК, НПЦОП ФПМШЛП ЦБТЙФШ, ОП РПУМЕ ЦБТЛЙ ЧБТЙФШ ЙМЙ ФХЫЙФШ ЕЕ ЪБРТЕЭЕОП. юФП ЛБУБЕФУС РЕЮЕОЙ, ЛПФПТБС ВЩМБ ЪБНПТПЦЕОБ Ч ФЕЮЕОЙЕ ФТЕИ ДОЕК РПУМЕ ХВПС, ФП ОЕЛПФПТЩЕ БЧФПТЙФЕФЩ УЮЙФБАФ, ЮФП ЕЕ РПУМЕ РТПЦБТЙЧБОЙС НПЦОП ЧБТЙФШ.

й РПУМЕДОЕЕ ЪБНЕЮБОЙЕ: ОЕМШЪС ДЕТЦБФШ РЕЮЕОШ Ч ФЕЮЕОЙЕ 24 ЮБУПЧ ЙМЙ ВПМШЫЕ ОЙ Ч ЧПДЕ, ОЙ Ч УХИПН УПУХДЕ, Ч ЛПФПТПН ОЕФ УФПЛБ ДМС ЛТПЧЙ, ОЙ Ч ГЕММПЖБОПЧПН РБЛЕФЕ. еУМЙ РП ОБЫЕК ОЕЧОЙНБФЕМШОПУФЙ ПОБ РТПМЕЦБМБ ВПМШЫЕ ХЛБЪБООПЗП УТПЛБ - УМЕДХЕФ ПВТБФЙФШУС ЪБ ЛПОУХМШФБГЙЕК Л ТБЧЧЙОХ.

дБМЕЕ РПДТПВОП:

Тора не приводит никаких признаков, по которым можно было бы отличить разрешенных и запрещенных птиц. Вместо этого названы двадцать четыре некашерных вида.

В главе 11 книги Вайикра и в главе 14 книги Дварим Тора характеризует представителей фауны, запрещенных и разрешенных евреям в пищу.

§ Разрешены лишь те млекопитающие, которые имеют раздвоенные копыта и жуют жвачку. Не обладающие обоими признаками или имеющие только один из них запрещены (верблюд, свинья, заяц, барсук). «Чистые» животные: крупный и мелкий рогатый скот, олени, косули и пр.

§ Разрешены только те виды рыб, которые имеют плавники и чешую. То есть нам нельзя есть многие «дары моря», признающиеся съедобными у других народов: омары, устрицы, креветки, трепанги, крабы, каракатицы и т.п. Нельзя употреблять в пищу икру некашерных рыб.

§ Тора не приводит никаких признаков, по которым можно было бы отличить разрешенных и запрещенных птиц. Вместо этого названы двадцать четыре некашерных вида. На основе этого списка мудрецы Талмуда сформулировали признаки птиц, запрещенных к употреблению в пищу. Главным образом это хищники или те, кто поедает падаль: стервятники, вороны, ястребы, совы, страусы, пеликаны, аисты, цапли и т.д. К разрешенным птицам традиция относит кур, гусей, уток, индюков, голубей.

§ Земноводные, грызуны и насекомые запрещены, так же как и все существа, «ползающие на чреве», т.е. пресмыкающиеся.

§ Все создания, разрешенные к употреблению в пищу, называются в Торе тагор - чистые. Все некашерные живые существа называются тамэ - нечистые, а также шекец - мерзкие или тоэйва - отвратительные. Однако обычно их характеризуют термином трефа , как любое мясо (даже кашерно-го животного), непригодное в пищу в соответствии с еврейскими законами.

§ Запрещены также яйца, молоко, икра всех некашерных животных, птиц и рыб. Единственным исключением является пчелиный мед, который особо разрешен Торой.

§ Еврейский свод законов включает также некоторые санитарные указания. Продукты, которые приносят вред здоровью, нельзя употреблять в пищу, даже если они разрешены правилами кашрута . Основанием для этого служит требование Торы: «Оберегайте жизни ваши…» (Дварим, 4:15).

§ Тора запрещает употреблять мясо животных и птиц, которые умерли естественной смертью или не были зарезаны особым способом, называемым шхита" . «Не ешьте никакой падали…» (Дварим, 14:21); «…режь [животных] из крупного и мелкого скота твоего… как я заповедал тебе…»(Дварим, 12:21).

§ Правила шхиты сохранила для нас Устная Тора, и касаются они только скота и птицы, но не рыбы: «…мелкий и крупный скот зарезан для них… рыбы моря собраны для них…» (Бемидбар, 11:22).

§ Правила шхиты разработаны таким образом, чтобы животное страдало минимально и чтобы удалить из мяса как можно больше крови. Очень острым ножом без малейшей зазубрины моментально рассекают трахею, пищевод, сонную артерию и яремную вену. Животное теряет сознание почти мгновенно, а сам разрез безболезнен (человек, порезавший палец острой бритвой, чувствует боль лишь секунду-две спустя). Лучшие психологи, патологоанатомы и другие ученые утверждают, что еврейский способ забоя животных -самый гуманный. Кроме гуманности, шхита имеет еще одно существенное преимущество перед любыми другими методами забоя: она гарантирует полное и быстрое вытекание крови, что является непременным требованием кашрута . Не вызывает сомнения, что это требование соответствует современным взглядам на гигиену питания.

§ Шохет - не просто еврейский резник. Шохет обязан быть глубоко религиозным человеком, хорошо знающим законы шхиты . Он должен отлично разбираться в анатомии и физиологии животных, сдать сложный экзамен и иметь соответствующий документ от раввината. Будучи уверены в знаниях и благочестии шохета , евреи часто приглашают его исполнять и другие обязанности, особенно в маленьких общинах. Процедура шхиты детально разработана в Талмуде (трактат Хулин, 1,2) и кодифицирована в «Шулхан арухе» (раздел «Йорэ деа», 1:28).

«КАШЕРОВАНИЕ» МЯСА

Запрещение крови

§ Тора запрещает употреблять в пищу кровь даже кашер-ного скота и птицы (но не рыб): «Крови же никакой не ешьте… ни птиц, ни скота… А кто будет есть кровь, душа того истребится из народа своего» (Вайикра, 7:2б,27).

§ Чтобы не нарушать эту заповедь, кровь нужно удалять одним из двух способов: либо вымачиванием и солением, либо обжариванием над огнем или в электропечи.

§ Если животное или птица были правильно зарезаны, но их мясо приготовлено не по еврейскому закону, оно становится некашерным. Так, если во время варки или обжаривания без предварительного кашерования из мяса вытекает оставшаяся после убоя кровь, - все содержимое сковороды или кастрюли становится некашерным.

Кашерование обжариванием

§ Нельзя обжаривать мясо на сковороде, кровь должна вытекать свободно.

§ Гриль, вертел, решетку, на которых кашеровали мясо, необходимо прокалить для дальнейшего употребления.

§ Сырое мясо нужно тщательно вымыть и посолить перед обжариванием.

§ После того, как мясо прожарено, его нужно промыть три раза, чтобы удалить кровь. После этого можно готовить любым способом.

§ Способ кашерования обжариванием применяют, в основном, для приготовления печени, которая содержит очень много крови. Обычное же мясо кашеруют вымачиванием и солением.

Кашерование вымачиванием и солением

§ Прежде всего мясо тщательно моют в холодной проточной воде, затем кладут на полчаса в миску с холодной водой. Вода должна полностью покрывать мясо, при этом оно смягчается.

§ Мороженое мясо нельзя солить до тех пор, пока оно не оттает полностью.

§ После того, как мясо пробыло в воде полчаса, его густо солят со всех сторон (птицу внутри и снаружи тушки) солью средней зернистости. Обычная столовая соль слишком мелкая и быстро впитывается в мясо, вместо того, чтобы вытягивать кровь.

§ Посоленное мясо кладут на наклонную доску, чтобы кровь могла свободно стекать. Доску, в которой есть отверстия, нет надобности наклонять.

§ Мясо должно лежать на доске в течение часа (при особых обстоятельствах этот срок можно сократить до восемнадцати минут).

§ Через час соль нужно тщательно смыть холодной проточной водой. Теперь мясо можно варить, жарить или печь.

§ Миску, в которой вымачивают мясо, и доску нельзя использовать в других целях.

§ Мясо кашеруют сразу после покупки. Во всяком случае, не следует откладывать обработку больше чем на семьдесят два часа с момента шхиты . Если все же кашерование приходится отложить на более поздний срок, то мясо нужно тщательно промыть в холодной воде до того, как истекут семьдесят два часа, чтобы не дать крови свернуться, иначе соление и вымачивание могут стать неэффективными.

§ Если мясо пролежало без промывки и кашерования более семидесяти двух часов, кровь можно удалить только обжариванием. Если же оно было заморожено, то, по мнению некоторых авторитетов, его можно кашеровать солением.

§ Яйцо, обнаруженное внутри курицы, тоже нужно вымочить и высолить. Но его кладут отдельно от тушки в верхнем конце наклонной доски. Оно считается мясом, и его нельзя употреблять в пищу вместе е молочными продуктами.

§ Мясо, предназначенное для фарша, нужно кашеровать перед измельчением. Если мясо перемолото до кашерования, есть его нельзя. Посуда, в которой хранилось это мясо, становится некашерной.

§ Запрещается использовать яйцо, если в нем обнаружены кровяные пятна или сгустки. Перед употреблением нужно тщательно просматривать и желток, и белок.

Поделитесь этой страницей со своими друзьями и близкими:

ВКонтакте

ъБЛПОЩ ЕЧТЕКУЛПЗП РЙФБОЙС

уОБЮБМБ П НСУОПК РЙЭЕ: УПЗМБУОП фПТЕ, ЛБЫЕТОЩНЙ, ФП ЕУФШ, РТЙЗПДОЩНЙ Л ХРПФТЕВМЕОЙА Ч РЙЫХ, СЧМСАФУС ЦЧБЮОЩЕ РБТОПЛПРЩФОЩЕ НМЕЛПРЙФБАЭЙЕ.

х ЦЧБЮОЩИ ЦЙЧПФОЩИ РЕТЕЦЕЧБООБС ПДЙО ТБЪ РЙЭБ ЧРПУМЕДУФЧЙЙ РПДОЙНБЕФУС ЙЪ ЦЕМХДЛБ Й ЮЕТЕЪ ЗПТМП ЧОПЧШ РПРБДБЕФ Ч ТПФПЧХА РПМПУФШ. фБЛЙН ПВТБЪПН, ЦЧБЮОПЕ ЦЙЧПФОПЕ РЕТЕЦЕЧЩЧБЕФ Й ЗМПФБЕФ ПДОХ Й ФХ ЦЕ РЙЭХ ДЧБЦДЩ.

рБТОПЛПРЩФОЩНЙ ОБЪЩЧБАФУС ЦЙЧПФОЩЕ У ТБЪДЧПЕООЩНЙ ЛПРЩФБНЙ.

рТЙЗПДОЩНЙ Ч РЙЭХ НМЕЛПРЙФБАЭЙНЙ СЧМСАФУС ЦЧБЮОЩЕ РБТОПЛПРЩФОЩЕ: ЛПТПЧБ, ЛПЪБ, ПЧГБ, ПМЕОШ, МБОШ, ЪХВТ, МПУШ, БОФЙМПРБ, ВЙЪПО .

фБЛПЕ ЦЙЧПФОПЕ, ЛБЛ УЧЙОШС СЧМСЕФУС РБТОПЛПРЩФОЩН, ОП ОЕ ЦЧБЮОЩН - РПЬФПНХ ОЕЛБЫЕТОП. пУЕМ, ЧЕТВМАД, МПЫБДШ ОЕ ЙНЕАФ ТБЪДЧПЕООЩИ ЛПРЩФ.

бОБМПЗЙЮОП, ЕЧТЕКУЛБС ФТБДЙГЙС ЪБРТЕЭБЕФ ХРПФТЕВМЕОЙЕ Ч РЙЭХ ОЕРБТОПЛПРЩФОЩИ НМЕЛПРЙФБАЭЙИ: ЛТПМЙЛПЧ, ЪБКГЕЧ, ВБТУХЛПЧ, ОХФТЙК, ДЙЛПВТБЪПЧ, УПВБЛ, ПВЕЪШСО, УМПОПЧ, НЕДЧЕДЕК, МШЧПЧ, МЙУЙГ, ЧПМЛПЧ, ВЕЗЕНПФПЧ, ОПУПТПЗПЧ.

йОФЕТЕУОП, ЮФП ЧУЕ ЧЙДЩ НМЕЛПРЙФБАЭЙИ, РПДРБДБАЭЙИ РПД ПРТЕДЕМЕОЙЕ ЛБЫЕТОПУФЙ, ЙНЕАФ ТПЗБ (ИПФС ВЩ ФПМШЛП Х УБНГБ) Й ОЙ ПДЙО ЙЪ УХЭЕУФЧХАЭЙИ Ч ОБУФПСЭЕЕ ЧТЕНС ОЕЛБЫЕТОЩИ ЧЙДПЧ ТПЗПЧ ОЕ ЙНЕЕФ.

оБМЙЮЙЕ ТПЗПЧ НПЦЕФ УЮЙФБФШУС ЧОЕЫОЙН РТЙЪОБЛПН РТЙЗПДОПУФЙ НМЕЛПРЙФБАЭЕЗП Ч РЙЭХ - ТПЗБ ЕУФШ ФПМШЛП Х ЦЧБЮОЩИ РБТОПЛПРЩФОЩИ НМЕЛПРЙФБАЭЙИ. рТЙНЕЮБФЕМШОП, ЮФП ЦЙТБЖ ЙНЕЕФ РТЙЪОБЛЙ ЛБЫЕТОПЗП ЦЙЧПФОПЗП (Й ЧУРПНПЗБФЕМШОЩК РТЙЪОБЛ - НБМЕОШЛЙЕ ТПЦЛЙ, РТЙЛТЩФЩЕ УМПЕН ЛПЦЙ), ОП РП ХУФБОПЧЙЧЫЕКУС ФТБДЙГЙЙ, НСУП ЬФПЗП ЦЙЧПФОПЗП Ч ТБГЙПО ЕЧТЕС ОЕ ЧИПДЙФ.

лБЫЕТОЩНЙ ЧЙДБНЙ УТЕДЙ РФЙГ ФТБДЙГЙПООП СЧМСАФУС ЛХТЙГБ, ЙОДАЛ, ХФЛБ, ЗХУШ, РЕТЕРЕМЛБ, ЗПМХВШ Й ТСД ДТХЗЙИ.

фБЛЙЕ РФЙГЩ ЛБЛ УФТБХУ, ЧПТПОБ, ЮБКЛБ, РПРХЗБК ОЕЛБЫЕТОЩ . оЕЛБЫЕТОЩ ФБЛЦЕ ЧУЕ ИЙЭОЩЕ РФЙГЩ Й РФЙГЩ РЙФБАЭЙЕУС РБДБМША. ч ЕЧТПРЕКУЛЙИ ПВЭЙОБИ ОЕ РТЙОСФП ХРПФТЕВМЕОЙЕ РФЙГ ПЮЕОШ НБМЕОШЛПЗП ТБЪНЕТБ (ОБРТЙНЕТ, УПМПЧЕК) - ЙЪ-ЪБ УМПЦОПУФЙ ХВПС ("ЫИЙФЩ") РП РТБЧЙМБН, ОП Ч ЧПУФПЮОЩИ ПВЭЙОБИ УПИТБОЙМБУШ ФТБДЙГЙС РПФТЕВМЕОЙС ФБЛЙИ РФЙГ.

фПТБ ЪБРТЕЭБЕФ ХРПФТЕВМЕОЙЕ ЛТПЧЙ Ч МАВЩИ ЕЈ ЖПТНБИ (ЪБ ЙУЛМАЮЕОЙЕН ЛТПЧЙ ТЩВ). дМС ХДБМЕОЙС ЛТПЧЙ ЙЪ НСУБ ЦЙЧПФОПЗП УХЭЕУФЧХЕФ, ЧП-РЕТЧЩИ, РТПГЕДХТБ ХВПС ЦЙЧПФОПЗП.

тЕЪОЙЛ ("ЫПИЬФ"), ПВМБДБАЭЙК ПУПВПК ЛЧБМЙЖЙЛБГЙЕК, ПЮЕОШ

ФПЮОЩН ДЧЙЦЕОЙЕН УРЕГЙБМШОПЗП ПУФТПЗП ОПЦБ РЕТЕТЕЪБЕФ ЗПТМПЧХА БТФЕТЙА ФБЛ, ЮФП ПУОПЧОБС ЮБУФШ ЛТПЧЙ УТБЪХ ЦЕ ЧЩИМЕУФЩЧБЕФУС ОБТХЦХ, Б ЦЙЧПФОПЕ НПНЕОФБМШОП ЧРБДБЕФ Ч ЫПЛ Й ЕНХ ОЕ РТЙЮЙОСАФУС НХЮЕОЙС (ЮФП ЪБРТЕЭЕОП ЕЧТЕКУЛЙН ЪБЛПОПН).

рПУМЕ ХВПС РТПЙЪЧПДЙФУС ТБЪДЕМЛБ ФХЫЙ, РТЙ ЛПФПТПК ФЭБФЕМШОП ПУНБФТЙЧБАФУС ЧОХФТЕООЙЕ ПТЗБОЩ ДМС ЧЩСЧМЕОЙС УЧЙДЕФЕМШУФЧ ВПМЕЪОЙ ЦЙЧПФОПЗП.

ч УМХЮБЕ ЕУМЙ ЦЙЧПФОПЕ СЧМСМПУШ ВПМШОЩН, РХУФШ ДБЦЕ ОБ ОБЮБМШОПК УФБДЙЙ ВПМЕЪОЙ, ЕЗП НСУП ОЕРТЙЗПДОП Ч РЙЭХ. бОБМПЗЙЮОП, ЕУМЙ ЛБЫЕТОПЕ ЦЙЧПФОПЕ ВЩМП ЪБВЙФП ЛБЛЙН-МЙВП ДТХЗЙН УРПУПВПН ЙМЙ ТБУФЕТЪБОП ДТХЗЙН ЦЙЧПФОЩН, ЕЗП ОЕМШЪС ХРПФТЕВМСФШ Ч РЙЭХ. рПЬФПНХ ЕЧТЕА ОЕМШЪС ЕУФШ НСУП ЦЙЧПФОЩИ, ХВЙФЩИ ОБ ПИПФЕ .

дМС НБЛУЙНБМШОПЗП ХДБМЕОЙС ЛТПЧЙ ЙУРПМШЪХАФУС ДЧБ УРПУПВБ: РТПУБМЙЧБОЙЕ ЙМЙ РТПЦБТЙЧБОЙЕ ОБ ПФЛТЩФПН ПЗОЕ.

уПЧТЕНЕООПЕ РТПЙЪЧПДУФЧП РПЪЧПМСЕФ РТПЧПДЙФШ РТПУБМЙЧБОЙЕ Ч РТПНЩЫМЕООЩИ ПВЯЈНБИ Й РПЬФПНХ Ч РТПДБЦЕ НПЦОП ЛХРЙФШ ПВЕУЛТПЧМЕООПЕ

НСУП ("НХИЫБТ") У УППФЧЕФУФЧХАЭЕК ОБДРЙУША ОБ ХРБЛПЧЛЕ ЙМЙ.

еУМЙ ЦЕ ЧЩ РПЛХРБЕФЕ ОЕПВЕУЛТПЧМЕООПЕ НСУП ("МП НХИЫБТ"), ФП ЕЗП РТПУБМЙЧБОЙЕ НПЦОП РТПЧЕУФЙ Ч ДПНБЫОЙИ ХУМПЧЙСИ .

дМС ЬФПЗП НСУП ЧЩДЕТЦЙЧБАФ ОЕ НЕОЕЕ РПМХЮБУБ (ОП ОЕ ВПМЕЕ УХФПЛ!) Ч ИПМПДОПК ЧПДЕ, ЪБФЕН ЕЗП РПУЩРБАФ ЛТХРОПК УПМША (РПЧБТЕООПК), ЛПФПТБС ЧРЙФЩЧБЕФ ПУФБФЛЙ ЛТПЧЙ. нСУП ОЕПВИПДЙНП РПМПЦЙФШ ОБ ОБЛМПООП РПУФБЧМЕООХА ДПУФПЮЛХ, РПНЕЭЕООХА ОБД ЕНЛПУФША, ЮФПВЩ ЧЩФЕЛБАЭБС ЛТПЧШ НПЗМБ УФЕЮШ Ч ЬФХ ЕНЛПУФШ. фБЛ НСУП ЧЩДЕТЦЙЧБЕФУС Ч ФЕЮЕОЙЕ ЮБУБ, РПУМЕ ЮЕЗП ПВНЩЧБЕФУС РПД УФТХЕК.

рПДЗПФПЧМЕООПЕ ФБЛЙН ПВТБЪПН НСУП НПЦОП РПДЧЕТЗБФШ МАВЩН ЧЙДБН ЛХМЙОБТОПК ПВТБВПФЛЙ: ЧБТЙФШ, ЦБТЙФШ (ГЕМЙЛПН ЙМЙ ЮБУФСНЙ), РЕТЕНБМЩЧБФШ, ФХЫЙФШ Й Ф. Д.

уРПУПВ РТПЦБТЙЧБОЙС ОБ ПФЛТЩФПН ПЗОЕ РПЪЧПМСЕФ ПВЕУЛТПЧЙФШ НСУП ВЕЪ РТЕДЧБТЙФЕМШОПЗП РТПУБМЙЧБОЙС.

рТЙ РПНПЭЙ РТПЦБТЙЧБОЙС НПЦОП РТЙЗПФПЧЙФШ РЕЮЕОШ ЦЙЧПФОПЗП. рЕЮЕОШ ("ЛБЧЬД"), СЧМССУШ ЛТПЧЕФЧПТОЩН ПТЗБОПН, УПДЕТЦЙФ ВПМШЫПЕ ЛПМЙЮЕУФЧП ЛТПЧЙ Й, ЛТПНЕ ФПЗП, ЙЪ-ЪБ УЧПЕЗП УФТПЕОЙС ОЕ НПЦЕФ ВЩФШ ПФЛБЫЕТПЧБОБ РТПУБМЙЧБОЙЕН. фБЛЙН ПВТБЪПН, РЕЮЕОШ НПЦОП РТЙЗПФПЧЙФШ ФПМШЛП РТПЦБТЙЧБОЙЕН ОБ ПФЛТЩФПН ПЗОЕ Й ЪБФЕН, РТЙ ЦЕМБОЙЙ, РПДЧЕТЗОХФШ ДБМШОЕКЫЕК ЛХМЙОБТОПК ПВТБВПФЛЕ .

фПТБ ЪБРТЕЭБЕФ ЕЧТЕСН ХРПФТЕВМСФШ Ч РЙЭХ ОХФТСОПК ЦЙТ НМЕЛПРЙФБАЭЙИ ("ИЬМЬЧ"), Б ФБЛЦЕ ПУПВХА ЦЙМХ ЙЪ ЪБДОЙИ ЛПОЕЮОПУФЕК ЦЙЧПФОЩИ ("ЗЙД ОБЫЕ").

хДБМЕОЙЕ ЬФЙИ ЬМЕНЕОФПЧ РТПЙУИПДЙФ ОБ УФБДЙЙ ТБЪДЕМЛЙ ФХЫЙ Й Ч НБЗБЪЙОЩ ПОЙ ОЕ РПРБДБАФ.

пУФБМШОЩЕ ЮБУФЙ ЦЙЧПФОПЗП РТЙЗПДОЩ Ч РЙЭХ: НПЪЗ, МЕЗЛЙЕ, РПЮЛЙ, ЛЙЫЛЙ, РФЙЮШЙ РХРЛЙ, ЛПЦЙГБ, УЕМЕЪЕОЛБ Й Ф. Д.

рПРХМСТОЩК ОБ чПУФПЛЕ ЛХТДАЮОЩК ЦЙТ ("БМШС") СЧМСЕФУС ЛБЫЕТОЩН, ЪБ ЙУЛМАЮЕОЙЕН ОЕВПМШЫПК ЮБУФЙ, ТБУРПМПЦЕООПК ЧПЪМЕ ЛПУФЙ (ЬФБ ЮБУФШ - ОХФТСОПК ЦЙТ) Й ЕЈ ФБЛЦЕ ХДБМСАФ ОБ УФБДЙЙ ТБЪДЕМЛЙ ФХЫЙ.

нПМПЛП ЛБЫЕТОЩИ ЦЙЧПФОЩИ РТЙЗПДОП Ч РЙЭХ ЕЧТЕС Й, УППФЧЕФУФЧЕООП, НПМПЛП ОЕЛБЫЕТОЩИ - ЪБРТЕЭЕОП.

ьФП ПФОПУЙФУС ЛБЛ Л НПМПЛХ, ФБЛ Й Л НПМПЮОЩН РТПДХЛФБН: ФЧПТПЗ, УЩТ, УНЕФБОБ Й Ф. Д. фБЛ, ОБРТЙНЕТ, ЕЧТЕСН ОЕМШЪС РЙФШ РПРХМСТОЩК Х НОПЗЙИ ОБТПДПЧ ЛХНЩУ (НПМПЛП ЛПВЩМЙГ).

чЩНС ("БФЙО") ЛБЫЕТОЩИ ЦЙЧПФОЩИ НПЦОП ХРПФТЕВМСФШ Ч РЙЭХ, ОП ДМС ЬФПЗП ЕЗП ОЕПВИПДЙНП РПДЧЕТЗОХФШ ПУПВПК РТЕДЧБТЙФЕМШОПК РПДЗПФПЧЛЕ (ОЕ РТПУБМЙЧБОЙА); Й ЪБФЕН - РТПЦБТЙЧБОЙА ОБ ПФЛТЩФПН ПЗОЕ. рТПЧЕДЕОЙЕ РТЕДЧБТЙФЕМШОПК РПДЗПФПЧЛЙ ЧЩНЕОЙ ПЮЕОШ ЪБФТХДОЕОП Ч ДПНБЫОЙИ ХУМПЧЙСИ, Й РПЬФПНХ ЕЗП МХЮЫЕ РПЛХРБФШ ПФЛБЫЕТПЧБООЩН.

рТПЦБТЕООПЕ ОБ ПФЛТЩФПН ПЗОЕ ЧЩНС ЪБРТЕЭЕОП РПДЧЕТЗБФШ ДБМШОЕКЫЕК ЛХМЙОБТОПК ПВТБВПФЛЕ: ЧБТЙФШ, ФХЫЙФШ, ЦБТЙФШ.

ч ЕЧТЕКУЛПК ФТБДЙГЙЙ УХЭЕУФЧХЕФ УФТПЦБКЫЙК ЪБРТЕФ ОБ УНЕЫЙЧБОЙЕ НСУОЩИ Й НПМПЮОЩИ РТПДХЛФПЧ, ДБЦЕ ЕУМЙ ЬФБ УНЕУШ ЗПФПЧЙФУС ОЕ ДМС ХРПФТЕВМЕОЙС Ч РЙЭХ, Б ДМС ФЕИОЙЮЕУЛЙИ ОХЦД.

дМС ЙЪВЕЦБОЙС УМХЮБКОПЗП ПВТБЪПЧБОЙС ФБЛПК УНЕУЙ Ч ЕЧТЕКУЛЙИ ДПНБИ РТЙОСФП РПМШЪПЧБФШУС ТБЪДЕМШОПК РПУХДПК (ЧЛМАЮБС ОЕ ФПМШЛП ЛБУФТАМЙ, ЛБЪБОЩ Й РТПФЙЧОЙ, ОП Й ФБТЕМЛЙ, ЮБЫЛЙ, ЧЙМЛЙ, ОПЦЙ, МПЦЛЙ Й Ф. Д. - ЧРМПФШ ДП ЗХВЛЙ ДМС НЩФШС РПУХДЩ).

ч ЕЧТЕКУЛПН ДПНЕ НПЦОП ХУМЩЫБФШ ФБЛЙЕ "УФТБООЩЕ" ПРТЕДЕМЕОЙС ЛБЛ "НСУОПК ОПЦ", "НПМПЮОЩК РПМПЧОЙЛ" ЙМЙ "РБТЕЧОБС (ОЕКФТБМШОБС) МПЦЛБ".

ч фБМНХДЕ РТЙЧПДЙФУС РТЙНЕТ П ЛБРМЕ НПМПЛБ, РПРБЧЫЕК Ч ЛБУФТАМА У ЗПФПЧСЭЕНУС НСУПН. уЮЙФБЕФУС, ЮФП ЕУМЙ ЛПМЙЮЕУФЧП НСУОПК РЙЭЙ Ч 60 ТБЪ РТЕЧЩЫБЕФ ЛПМЙЮЕУФЧП УМХЮБКОП РПРБЧЫЕЗП Ч ОЕЈ НПМПЮОПЗП ЬМЕНЕОФБ, ФП ФБЛБС РЙЭБ ПУФБЕФУС РТЙЗПДОПК. фБЛПЗП ТПДБ РТПВМЕНЩ НПЗХФ ЧПЪОЙЛОХФШ ЙЪ-ЪБ ОЕБЛЛХТБФОПУФЙ ОБ ЛХИОЙ - ОБРТЙНЕТ, "НСУОБС" ЛБУФТАМС ВЩМБ ОБЛТЩФБ "НПМПЮОПК" ЛТЩЫЛПК. ч ФБЛЙИ УМХЮБСИ РТЙОСФП ПВТБЭБФШУС ЪБ УПЧЕФПН Л ТБЧЧЙОХ.

рПУМЕ ХРПФТЕВМЕОЙС НСУБ РТЙОСФП ЧЩДЕТЦБФШ РБХЪХ РТЙНЕТОП Ч 6 ЮБУПЧ Й ФПМШЛП РПУМЕ ЬФПЗП ХРПФТЕВМСФШ НПМПЮОХА РЙЭХ. оП РПУМЕ ХРПФТЕВМЕОЙС НПМПЛБ РБХЪБ ЧЩДЕТЦЙЧБЕФУС РТЙНЕТОП Ч ФЕЮЕОЙЕ 20 НЙОХФ Й ЪБФЕН, РТПРПМПУЛБЧ ТПФ, НПЦОП ЕУФШ НСУОХА РЙЭХ - ЗМБЧОПЕ, ЮФПВЩ РТПЙЪПЫМП ЮЕФЛПЕ ТБЪДЕМЕОЙЕ НЕЦДХ ФТБРЕЪБНЙ.

пДОБЛП РПУМЕ ХРПФТЕВМЕОЙС ФЧЈТДЩИ УЩТПЧ РТЙОСФП ЧЩДЕТЦЙЧБФШ ДМЙООХА РБХЪХ.

ч ЕЧТЕКУЛЙИ ДПНБИ РТПДХЛФЩ Й ЗПФПЧБС РЙЭБ ДЕМСФУС ОБ ФТЙ ЗТХРРЩ: НСУОЩЕ, НПМПЮОЩЕ Й "РБТЧЕ" (ОЕ НСУОЩЕ Й ОЕ НПМПЮОЩЕ).

рТПДХЛФЩ, ПФОПУСЭЙЕУС Л "РБТЧЕ", НПЦОП ХРПФТЕВМСФШ ЛБЛ У НСУОПК РЙЭЕК, ФБЛ Й У НПМПЮОПК.

чБЦОП ПФНЕФЙФШ, ЮФП ТБЪТЕЫЈООПЕ Ч РЙЭХ НПМПЛП ЛПТНСЭЕК ЦЕОЭЙОЩ УЮЙФБЕФУС "РБТЧЕ".

еЧТЕА ТБЪТЕЫЕОБ Ч РЙЭХ МАВБС ТБУФЙФЕМШОБС РЙЭБ (ОБЪЕНОБС ЙМЙ ЧПДОБС).

тБУФЙФЕМШОХА РЙЭХ НПЦОП РПФТЕВМСФШ ЛБЛ Ч УЩТПН, ФБЛ Й Ч ПВТБВПФБООПН ЧЙДЕ. хУМПЧЙЕ РПФТЕВМЕОЙС - ФЭБФЕМШОЩК ПУНПФТ Й РТПНЩЧЛБ У ГЕМША ХДБМЕОЙС ОБУЕЛПНЩИ Й ЙИ МЙЮЙОПЛ. оБРТЙНЕТ, Ч ОПЦЛХ ЗТЙВБ НПЗ РПРБУФШ ЮЕТЧСЮПЛ ЙМЙ ЦХЮПЛ. дМС ЕЗП ХДБМЕОЙС НПЦОП ЧЩДЕТЦБФШ ЗТЙВЩ Ч УПМЕОПК ЧПДЕ - ЧТЕДЙФЕМЙ РТЙ ЬФПН ПЛБЦХФУС ОБ РПЧЕТИОПУФЙ. юЕТЧСЮПЛ НПЦЕФ ПЛБЪБФШУС Й ЧП ЖТХЛФБИ - РПЬФПНХ РМПД ЦЕМБФЕМШОП ТБЪТЕЪБФШ ОБ ЮБУФЙ, ЮФП ПУПВЕООП ЧБЦОП РТЙ РТЙЗПФПЧМЕОЙЙ ЧБТЕОШС ЙМЙ ЛПНРПФБ.

лТХРЩ, ЪЕТОБ, ВПВПЧЩЕ ЙМЙ ЙУРПМШЪХЕНЩЕ Ч РЙЭХ УЕНЕОБ ОЕПВИПДЙНП ФЭБФЕМШОП РТПУНБФТЙЧБФШ. оЕНБМП НЕМЛПК ЦЙЧОПУФЙ ЙНЕЕФУС ОБ МЙУФШСИ Й УФЕВМСИ ФТБЧСОЙУФЩИ ТБУФЕОЙК (УБМБФБ, РЕФТХЫЛЙ, ЛБРХУФЩ Й Ф. Д.) - РПЬФПНХ ЪЕМЕОШ РТЙОСФП РТПНЩЧБФШ РПД УФТХЕК ИПМПДОПК ЧПДЩ Й ЧЩДЕТЦЙЧБФШ ОЕЛПФПТПЕ ЧТЕНС Ч РПДУПМЕООПК ЧПДЕ.

фПТБ ЪБРТЕЭБЕФ ХРПФТЕВМСФШ Ч РЙЭХ ОБУЕЛПНЩИ (Й, УППФЧЕФУФЧЕООП, ЙИ МЙЮЙОЛЙ), ЪБ ЙУЛМАЮЕОЙЕН Й ЛХЪОЕЮЙЛПЧ. фТБДЙГЙС РПФТЕВМЕОЙС УБТБОЮЙ УПИТБОЙМБУШ ФПМШЛП Ч ЕЧТЕКУЛЙИ ПВЭЙОБИ ОЕЛПФПТЩИ БТБВУЛЙИ УФТБО. лБЫЕТОЩЕ ЧЙДЩ УБТБОЮЙ Й ЛХЪОЕЮЙЛПЧ СЧМСАФУС "РБТЧЕ" Й ЙИ НПЦОП ХРПФТЕВМСФШ ГЕМЙЛПН. чБЦОП ПФНЕФЙФШ, ЮФП Ч РЙЭХ ТБЪТЕЫЈО РЮЕМЙОЩК НЈД Й УПФЩ, ИПФС РЮЕМЩ УБНЙ РП УЕВЕ ОЕЛБЫЕТОЩ.

фПТБ ТБЪТЕЫБЕФ ХРПФТЕВМСФШ ТЩВХ , ПФМЙЮБАЭХАУС ОБМЙЮЙЕН ДЧХИ РТЙЪОБЛПЧ: ЮЕЫХС Й РМБЧОЙЛЙ . рТЙЮЈН фПТБ РПДЮЈТЛЙЧБЕФ, ЮФП "ЮЕЫХС Ч ЧПДЕ" , ФБЛ ЛБЛ ЕУФШ ЧЙДЩ ТЩВ (ОБРТЙНЕТ, УЛХНВТЙС ), ЛПФПТЩЕ УВТБУЩЧБАФ ЮЕЫХА РТЙ ЧЩОЙНБОЙЙ ЙЪ ЧПДЩ.

лПМЙЮЕУФЧП ЮЕЫХЕЛ ОЕ СЧМСЕФУС РТЙОГЙРЙБМШОЩН ЖБЛФПТПН. фБЛ, ЧЩЧЕДЕООБС РПТПДБ ЪЕТЛБМШОПЗП ЛБТРБ ПФМЙЮБЕФУС ЛТБКОЕ НБМЩН ЛПМЙЮЕУФЧПН ЮЕЫХЕЛ, ФЕН ОЕ НЕОЕЕ, ПО СЧМСЕФУС ЛБЫЕТОЩН.

л ЛБЫЕТОЩН ЧЙДБН ПФОПУСФУС: ЛБТР, ФПМУФПМПВЙЛ, ЛБТБУШ, ПЛХОШ, ЛБНВБМБ, МЕЭ, ЭХЛБ, ИЕЛ, ФТЕУЛБ, ЗПТВХЫБ, РТЙОГЕУУБ оЙМБ, УЕМШДШ Й Ф. Д.

йЪ-ЪБ ПФУХФУФЧЙС ЮЕЫХЙ СЧМСАФУС ОЕЛБЫЕТОЩНЙ ТЩВЩ ПУЕФТПЧЩИ РПТПД, Б ФБЛЦЕ: УПН, ХЗПТШ, БЛХМБ, ТЩВБ-ЕЦ Й Ф. Д.

йЛТБ ОЕЛБЫЕТОЩИ ТЩВ (ОБРТЙНЕТ, ЮЕТОБС ПУЕФТПЧБС) ЪБРТЕЭЕОБ Ч РЙЭХ, ЙЛТБ ЛБЫЕТОЩИ ТЩВ (ОБРТЙНЕТ: ЛТБУОБС ЛЕФПЧБС, ЙЛТБ ИЕЛБ, ЙЛТБ ЛБТРБ Й Ф. Д.) - ТБЪТЕЫЕОБ.

тЩВХ НПЦОП ХНЕТЭЧМСФШ МАВЩН УРПУПВПН. рТЙЗПДОЩНЙ Ч РЙЭХ СЧМСАФУС ЧУЕ ЮБУФЙ ТЩВ - ФБЛ, НЕМЛХА РТЙЗПФПЧМЕООХА ТЩВЈЫЛХ НПЦОП ЕУФШ ГЕМЙЛПН: У ЗПМПЧПК, У ЮЕЫХЈК, ОЕ ПФТЕЪБС РМБЧОЙЛЙ.

ч ПФМЙЮЙЕ ПФ НСУБ, ТЩВХ ОЕ ОХЦОП ПВЕУЛТПЧМЙЧБФШ. тЩВБ ПФОПУЙФУС Л ЛБФЕЗПТЙЙ "РБТЧЕ".

чУЕ ПУФБМШОЩЕ ЧЙДЩ НПТУЛПК Й РТЕУОПЧПДОПК ЦЙЧОПУФЙ СЧМСАФУС ОЕЛБЫЕТОЩНЙ: НПММАУЛЙ, ЛТБВЩ, ЛТЕЧЕФЛЙ, ПУШНЙОПЗЙ, ФТЕРБОЗЙ, ПНБТЩ, ЛБМШНБТЩ, ЛБТБЛБФЙГЩ, НЕДХЪЩ, ТБЛЙ.

оЕЛБЫЕТОЩ ЧУЕ ЧПДОЩЕ НМЕЛПРЙФБАЭЙЕ: ФАМЕОЙ, НПТЦЙ, ДЕМШЖЙОЩ, ЛЙФЩ. ъБРТЕЭЕОЩ Ч РЙЭХ ФБЛЦЕ ЧУЕ РТЕУНЩЛБАЭЙЕУС Й ЪЕНОПЧПДОЩЕ: СЭЕТЙГЩ, ЪНЕЙ, ЮЕТЕРБИЙ, ЮЕТЧЙ, МСЗХЫЛЙ. уППФЧЕФУФЧЕООП, ЪБРТЕЭЕОЩ Й СКГБ ЬФЙИ ЦЙЧПФОЩИ - ОБРТЙНЕТ, ЮЕТЕРБЫШЙ.

сКГБ ЛБЫЕТОЩИ РФЙГ СЧМСАФУС ЛБЫЕТОЩНЙ Й ПФОПУСФУС Л ЛБФЕЗПТЙЙ "РБТЧЕ", ЪБ ЙУЛМАЮЕОЙЕН СЙГ, ЧЩОХФЩИ РТЙ ТБЪДЕМЛЕ РФЙГЩ - ПОЙ ЛБЫЕТОЩ, ОП ПФОПУСФУС Л ЛБФЕЗПТЙЙ "НСУОПЕ" (ДБЦЕ ЕУМЙ ЧЩОХФПЕ ЙЪ РФЙГЩ СКГП - Ч УЛПТМХРЕ).

б СКГБ ОЕЛБЫЕТОЩИ РФЙГ (ОБРТЙНЕТ, УФТБХУЙОЩЕ) - ОЕЛБЫЕТОЩ. йОФЕТЕУОП, ЮФП УПЗМБУОП фПТЕ РФЙГБ ОЕ СЧМСЕФУС НСУОПК РЙЭЕК, ФП ЕУФШ, ПОБ ПФОПУЙФУС Л "РБТЧЕ", ОП РП УМПЦЙЧЫЕКУС У ДБЧОЙИ ЧТЕНЕО ФТБДЙГЙЙ ЕЧТЕЙ УЮЙФБАФ РФЙГХ НСУОПК РЙЭЕК. чБЦОП ПФНЕФЙФШ, ЕУМЙ Ч СКГЕ ПВОБТХЦЕОБ ЛБРЕМШЛБ ЛТПЧЙ, ЬФП СКГП ЕУФШ ОЕ РТЙОСФП (ЪБ ЙУЛМАЮЕОЙЕН ОЕПРМПДПФЧПТЕООЩИ СЙГ, ЗДЕ ДПУФБФПЮОП РТПУФП ХДБМЙФШ ФЈНОХА ФПЮЛХ).

рТЙ РПДЗПФПЧЛЕ СЙГ ОХЦОП ЛБЦДПЕ СКГП ТБЪВЙЧБФШ УОБЮБМБ Ч РТПЪТБЮОЩК УФБЛБО, ЮФПВЩ ВЩМП МЕЗЮЕ ПВОБТХЦЙФШ ДЕЖЕЛФ.

фПТБ ЪБРТЕЭБЕФ ЕЧТЕА ЕУФШ ОЕЛБЫЕТОХА РЙЭХ , ЙЪ-ЪБ ЮЕЗП ЧПЪОЙЛБАФ УЙФХБГЙЙ, ЛПЗДБ ЕЧТЕЙ ЧЩОХЦДЕОЩ ПФЛБЪБФШУС, ПФ РТЙЗМБЫЕОЙС ОБ ФТБРЕЪХ.

рЙЭБ, ЙЪЗПФПЧМЕООБС ЮЕМПЧЕЛПН, ОЕУЧЕДХЭЙН Ч РТБЧЙМБИ ЛБЫТХФБ, НПЦЕФ УПДЕТЦБФШ ОЕЛБЫЕТОЩЕ ДПВБЧЛЙ.

пУПВЕООП ПУФТП ЬФБ РТПВМЕНБ УФПЙФ Ч ДЙБУРПТЕ. оБРТЙНЕТ, Ч ОЕЛПФПТЩИ ЫФБФБИ уыб ИМЕВ ЧЩРЕЛБАФ ОБ РТПФЙЧОСИ, УНБЪБООЩИ ЦЙЧПФОЩН ЦЙТПН; ОЕВПМШЫЙЕ ДПВБЧЛЙ ЦЙЧПФОЩИ ЦЙТПЧ НПЦЕФ УПДЕТЦБФШ НБТЗБТЙО Й ТБУФЙФЕМШОПЕ НБУМП.

рТПДФПЧБТЩ НПЗХФ ВЩФШ ОЕЛБЫЕТОЩ ЙЪ-ЪБ УПДЕТЦБЭЙЕ ЦЕМБФЙОБ, УДЕМБООПЗП ОБ ЦЙЧПФОПК ПУОПЧЕ (Ч йЪТБЙМЕ ЦЕМБФЙО ДЕМБАФ ЙЪ ТЩВОЩИ ЛПНРПОЕОФПЧ).

рП ФЕИОПМПЗЙЙ ЙЪЗПФПЧМЕОЙС ФЧЈТДЩИ УЩТПЧ ПВСЪБФЕМШОП РТЙНЕОЕОЙЕ НСУОЩИ УПУФБЧМСАЭЙИ - РПЬФПНХ РПДПВОЩК УЩТ ВХДЕФ ОЕЛБЫЕТОЩН (ДБЦЕ ЕУМЙ ЕЗП УДЕМБАФ ЙЪ ЛБЫЕТОЩИ РТПДХЛФПЧ) ЙЪ-ЪБ УНЕУЙ НСУОПЗП Й НПМПЮОПЗП.

рТЙ ЛБЫЕТОПН РТПЙЪЧПДУФЧЕ УЩТБ РТЙНЕОСЕФУС ЙОБС ФЕИОПМПЗЙС. рПДПВОЩИ РТЙНЕТПЧ НПЦОП РТЙЧЕУФЙ НОПЗП.

оП ЬФП ОЕ ЪОБЮЙФ, ЮФП ЕЧТЕА УПЧУЕН ОЕМШЪС ЕУФШ ФП, ЮФП РТЙЗПФПЧЙМЙ ОЕЕЧТЕЙ - ЗМБЧОПЕ ХУМПЧЙЕ, ЮФПВЩ Ч РТПГЕУУЕ ЙЪЗПФПЧМЕОЙС ПВСЪБФЕМШОП РТЙОЙНБМ ХЮБУФЙЕ ЕЧТЕК, ТБЪВЙТБАЭЙКУС Ч ЛБЫТХФЕ . фБЛ, ДБЦЕ ОБ РТПДФПЧБТБИ, ЧЩРХЭЕООЩИ ЪБ ЗТБОЙГЕК НПЦОП ХЧЙДЕФШ УППФЧЕФУФЧХАЭЙЕ ЪОБЛЙ, ПРТЕДЕМСАЭЙЕ ЛБЫЕТОПУФШ.

лБЫЕТОБС РЙЭБ УФБОПЧЙФУС ЧУЕ ВПМЕЕ РПРХМСТОПК, Й ОЕ ФПМШЛП УТЕДЙ ЕЧТЕЕЧ. оБРТЙНЕТ, Ч уыб ПУОПЧОБС НБУУБ РПФТЕВЙФЕМЕК ЛБЫЕТОПЗП НСУБ - ЬФП ИТЙУФЙБОЕ Й НХУХМШНБОЕ. рПРХМСТОЩ ЛБЫЕТОЩЕ РТПДХЛФЩ Й Ч сРПОЙЙ. чУЕ ЛТХРОПЕ НПМПЮОПЕ РТПЙЪЧПДУФЧП Ч зПММБОДЙЙ, ЪБ ЙУЛМАЮЕОЙЕН РТПЙЪЧПДУФЧБ ФЧЈТДЩИ УЩТПЧ , ЛБЫЕТОП.

пФЛТЩФЩ ЛБЫЕТОЩЕ РТПЙЪЧПДУФЧБ Й Ч УФТБОБИ уоз.

фПТБ ЪБРТЕЭБЕФ ЕЧТЕА ХРПФТЕВМСФШ ОЕЛБЫЕТОХА РЙЭХ, ОП РТЙ ЬФПН ОЕФ ЪБРТЕФБ ОБ ФПТЗПЧМА. пДОБЛП РТПДБЧЕГ ПВСЪБО РТЕДХРТЕДЙФШ, ЮФП НСУП ОЕЛБЫЕТОП, ДБЦЕ ЕУМЙ РПЛХРБФЕМШ ОЕЕЧТЕК - ОЕ ЙУЛМАЮЕОП, ЮФП ПО ИПЮЕФ ЛХРЙФШ ЙНЕООП ЛБЫЕТОЩЕ РТПДХЛФЩ, Й РПЬФПНХ ПВТБФЙМУС Л РТПДБЧГХ-ЕЧТЕА.

йЪ ОБРЙФЛПЧ ОБ ЕЧТЕКУЛПН УФПМЕ ПУПВПЕ НЕУФП ЪБОЙНБЕФ - ОБД ВПЛБМПН У ЧЙОПН РТПЙЪОПУЙФУС "ЛЙДХЫ" - ВМБЗПУМПЧЕОЙЕ .

хУМПЧЙС РТЙЗПФПЧМЕОЙС ЧЙОБ ПЮЕОШ УФТПЗЙ; Ч ЕЗП РТЙЗПФПЧМЕОЙЙ РТЙОЙНБАФ ХЮБУФЙЕ ФПМШЛП НХЦЮЙОЩ, УФТПЗП УПВМАДБАЭЙЕ ЪБРПЧЕДЙ.

еЧТЕА ЪБРТЕЭЕОП ХРПФТЕВМСФШ ЧЙОПЗТБДОЩЕ ЧЙОБ Й УПЛЙ , РТЙЗПФПЧМЕООЩЕ ОЕЛБЫЕТОЩН УРПУПВПН. уППФЧЕФУФЧЕООП ОЕЛБЫЕТОЩНЙ СЧМСАФУС Й ОБРЙФЛЙ, УПДЕТЦБЭЙЕ РТЙНЕУЙ ОЕЛБЫЕТОЩИ ЧЙОПЗТБДОЩИ ЧЙО (МЙЛЈТЩ, ЛПОШСЛЙ, ОБУФПКЛЙ).

дБООЩК ЪБРТЕФ ПФОПУЙФУС ФПМШЛП Л ОБРЙФЛБН, РТЙЗПФПЧМЕООЩН ЙЪ ЧЙОПЗТБДБ.

оБРТЙНЕТ, СВМПЮОЩЕ, УМЙЧПЧЩЕ, РЕТУЙЛПЧЩЕ Й Ф. Д. ЧЙОБ, Б ФБЛЦЕ ЧПДЛБ, РЙЧП, УРЙТФ , РТЙЗПФПЧМЕООЩЕ ОЕЕЧТЕЕН - ЧРПМОЕ ЛБЫЕТОЩ, ОП РТЙ ХУМПЧЙЙ, ЮФП ТБЪВЙТБАЭЙКУС Ч ЧПРТПУБИ ЛБЫТХФБ ЕЧТЕК РТЙОЙНБМ ИПФС ВЩ НЙОЙНБМШОПЕ ХЮБУФЙЕ Ч РТПГЕУУЕ - ЮФПВЩ ЙЪВЕЦБФШ УПНОЕОЙК.

Все пищевые запреты, связанные с иудаизмом и исламом, носят не случайный характер

Блюда из свинины – «короли» меню многих ресторанов, а также – главный претендент на звание «гвоздь домашнего стола», и сытно, и привлекательно. Однако не всем подходит такое угощение. От свиного мяса отказываются по разным соображениям, в том числе и по религиозным.

Нечистое животное

Упоминание о запрете можно встретить в Священной Книге мусульман аж четыре раза. Евреи не едят свинину по завету Пятикнижия – первой части Торы.

Свинью не только не принято есть, но и показывать по телевизору в странах, исповедующих ислам. Там вы никогда не увидите «Маппет-шоу» и его героиню Мисс Пигги , а детям ни за что не станут читать сказку о трех поросятах.

Pixabay.com

Основной причиной такого отношения можно назвать нечистоплотность этого животного. Как известно, свинья поедает даже свои экскременты. Кроме того, свинья подвержена многим из тех недугов, от которых страдает и человек, - и от поедания мяса свиньи отказываются в том числе и для того, чтобы не заразиться. А так как болеют свиньи довольно часто, даже опасным гриппом, то риск быть зараженным повышается.

И нужно не забывать, что иудеи и мусульмане – коренные жители жарких стран. Мясо, а особенно такое жирное мясо, как мясо свиньи, портится в этих странах довольно быстро, если не успеть его вовремя приготовить.

Кроме того, при выращивании свиней на продажу очень часто используются гормоны роста, вызывающие самые разные недуги у поедающих «обколотое» мясо, – от невинной аллергии до болезней сердца.

Факт: Согласно медицинским исследованиям, 69 % всех образцов сырой свинины заражены опасными бактериями Yersinia enterocolitica, которая вызывает лихорадку и желудочно-кишечные заболевания с диареей, рвотой и судорогами. Хуже всего, что многие из бактерий, обнаруженных в свинине, стойки к нескольким антибиотикам, делая лечение более проблематичным.

Неправильные копытца

В иудаизме очень важным является такое понятие, как кашрут, соответствие законам Торы. Свинина, безусловно, не является «кошерной» едой.

Справка: Кошерной едой считается мясо жвачных травоядных животных с раздвоенными копытами, местом обитания которых является суша. Таким образом, к кошерным можно отнести коров и овец, газелей и коз, жирафов и лосей. Не входят в этот перечень свиньи, кролики и верблюды. Для того чтобы стать кошерным, мясо не должно иметь крови. Религиозные законы в этом отношении весьма строги. Считается, что употребление еды с кровью (даже если она содержится в яйце в виде сгустка) пробуждает жестокость у человека.

При этом в иудаизме запрещено смешивать молочные и мясные продукты (настолько, что даже ножи для разделывания используются разные), а рыбу можно есть лишь ту, что покрыта чешуей. На Пасху у евреев принято есть не дрожжевой хлеб, а тонкую мацу на муке и воде.

Помимо свинины иудеям предписано не употреблять в пищу моллюсков. Также не стоит забывать, что креветки и устрицы имеют обыкновение быстро портиться.

Кого и чем не угощать

В индуизме не едят говядину (корова считается священной). При этом не существует запрета на молоко и молочные продукты.

В буддизме в основном все вегетарианцы, хотя официального запрета на поедание мяса нет.

Христианство в плане пищевых запретов можно назвать самой терпимой религией. Единственное, христианство не приветствует поедание животного, умершего своей смертью, и мяса с кровью.

Ни в одной стране мира нет таких строгих ограничений на употребление некоторых продуктов, как в Израиле. Разговор пойдет о том, едят ли евреи свинину, какую птицу и рыбу можно кушать на Святой Земле.

Как мясо оказалось под запретом

Известно несколько историй и версий, почему евреи не едят свинину. Первая и основная причина запрета – религиозная, она же и законодательная. В Торе и Коране изложено, что свиное мясо нельзя есть иудеям (евреям) и мусульманам (арабам).

Более правильная версия связана с термином «кашрут» в иудаизме. Слово это означает дозволенность чего-либо на основании Галахи (своеобразного свода религиозных и правовых установок для верующих евреев, содержащихся в святом писании Торе).

Евреи, обосновавшиеся в Центральной Европе, произносят слово не «кашрут», а «кашер». От него образовалось и прилагательное «кошерный».

Именно правилами кашрута определяются для израильского народа. Разберемся подробнее, какое мясо едят евреи, а что у них под строгим запретом.

Мясо животных

Разрешается есть мясо только тех животных, которые питаются травами и при этом имеют «парные» копыта. Это – лоси, олени, козы, овцы, коровы.

В природе существует несколько видов животных, отвечающих лишь одному из названных требований: свиньи, лошади, зайцы, верблюды, даманы. Их мясо употреблять запрещено. Свиньи с верблюдами относятся к парнокопытным, но не жвачным животным. Зайцы с даманами траву жуют, но их лапки не раздваиваются. Вот почему евреям нельзя есть свинину, а также мясо верблюдов и кроликов. Но на этом ограничения не заканчиваются.

Чтобы мясо считалось разрешенным, животное необходимо забить с соблюдением определенных правил. Например, оно не должно испытывать боли и страданий, а мясо – содержать кровь. Такая деликатная и ответственная миссия доверяется только специалистам. После забоя мясо помещают в воду для вымачивания, затем солят, раскладывают на решетки для стекания остатков крови и через час тщательно промывают.

Есть еще несколько нюансов, касающихся того, какое мясо не едят евреи. Например, вам никогда не приготовят животных, болевших или умерших своей смертью, – этого можно не опасаться. Печень кошерных животных готовят только на открытом огне: варка и обжаривание запрещены. А такие «деликатесы», как околожелудочное сало или мясо с не удаленными седалищными нервами, вообще есть в Израиле нельзя.

Мясо птиц

Аналогично и с птицами, евреи кушают только одомашненных утку, курицу, перепелку, голубя, гуся, индейку. Употреблять в пищу их яйца тоже дозволяется.

Главный признак кошерного яйца – заостренный и округлый кончики. Запрещено кушать птичьи яйца с одинаковыми кончиками (тупыми либо острыми с двух сторон), потому что они принадлежат падальщику либо хищной птице.

Морепродукты

Причиной того, почему евреи едят не все морепродукты, является все тот же кашрут. Согласно его законам, к «разрешенным» относятся рыбы, у которых обязательно есть чешуя и плавники. Чешуя при этом должна легко отделяться от туловища при проведении по ней ногтем. К некошерным видам рыбы в Израиле относят речных угрей, осетровых и акуловых, хищного европейского удильщика и сома.

Согласно такому распределению в Израиле можно есть красную лососевую икру, а черную осетровую – нет.

Вот почему евреи не едят также креветок, омаров, устриц, раков, кальмаров, крабов, лангустов и осьминогов. У этих представителей моря просто-напросто нет плавников с чешуей.

Теперь понятно, почему евреи не едят свинину, крольчатину, некоторых птиц и морских обитателей. Но оказавшись в Израиле, туристу надо знать еще одну важную традицию.

Законы кашрута запрещают употреблять одновременно мясные и молочные продукты. Считается, что это вредит духовному здоровью, поэтому они не подаются вместе на один стол и в одном рецепте не встречаются. После мяса молочный продукт разрешается съесть только через 6 часов. А посуда, в которой готовят молочные и мясные блюда, должна быть разной и храниться в отдельных шкафчиках. В обеспеченных еврейских семьях для этой цели даже предусмотрены отдельные кухни.